这款辅食,是用炖高汤的食材来做面条,格外的好次,营养更是高的不得了,可以说是浓缩的精华,再配上大人小孩都喜欢的西红柿鸡蛋,简直就是美味的不行啊~
关于这道菜
菜名:西红柿鸡蛋排骨面线
月龄:19M+
食材:莲藕排骨汤(提前炖好),小白菜,西红柿,鸡蛋,面粉
制作步骤
1、将西红柿去皮,并切成小碎块。
2、将排骨进行骨肉分离备用。
3、将莲藕切成小块,并和排骨和高汤一起放进搅拌机中。
4、将搅拌机中的食材搅拌成泥,再倒入碗中,分批次加入面粉,搅拌均匀,直至搅拌至面糊状态,最后装入裱花袋。
5、将小白菜焯熟,切成适宜宝宝食用的小碎块。
6、在锅中倒入适量的核桃油。
7、放入鸡蛋炒熟然后弄碎。
8、重新起锅,倒入西红柿进行翻炒。
9、出糊后加入适量清水煮开。
10、在水微开的时候,锅转小火,面糊带见一个小口,慢慢挤进面线。
11、煮熟后加入备用的蛋碎和菜碎。
12、食材一多,面线难免会断,但完全不影响这道辅食的口感哟。
小贴士:裱花袋挤面线可以控制面线的粗细,口越大,面线越粗,可随时根据宝宝的咀嚼能力调整峨~
对于宝宝是否对食材过敏,宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。