春季是过敏高发期，过敏体质尤其爱在这个时候爆发，
平时不过敏的也出现了：
宝宝过敏真是很让家长头疼，尤其在给宝宝准备食物的时候，既担心吃错了加重过敏，又担心长期规避易过敏食物会引起宝宝营养不良，很伤脑筋。
通常医生的建议是严格规避过敏源，然后开一些治过敏的激素和抗组胺类药物，大多时候效果也不错，但是药物属于对症治疗，要想长时间消除症状就得长期服用，这样就不可避免出现副作用。
所以依赖药物是行不通的，易反复就说明药物只能治标，不能治本。
那有没有好的方法能根治呢？
当然，这就需要找到过敏的根本原因了，对因改善，才能标本兼治。
解读过敏
当我们人体的免疫系统对来自环境、接触物或者食物等本无害的物质产生过度反应时，就出现过敏，这种现象被医学称为“免疫亢进”。
免疫亢进并不是免疫增强的意思。
大人有过过敏经验的会知道，通常过敏的发生是在自己免疫低下的时候，而不是免疫好的时候;
而且婴幼儿会发生过敏，普遍认可的原因是免疫功能还不成熟，既然还不成熟，就更不能说明是免疫增强导致的了。
“免疫亢进”是免疫系统的异常反应，引起免疫异常的原因，才是导致过敏的根本原因。
一图看懂过敏发生的过程：
这张图认真看一篇，就会明白过敏的全过程了。
首先只有过敏原的刺激，才导致了后面一系列反应，最终发生过敏。
过敏原有花粉、粉尘、异体蛋白（比如海鲜）、化学物质、紫外线等几百种。
它们不仅会在当下直接导致过敏，人体的B细胞还会对此抗原作出识别，让机体呈现对该抗原的致敏状态，当下次再进入这种抗原时，机体就会全力发动免疫去对抗它。
这就是强调过敏一定要避免过敏原的原因。
但过敏原只是导致过敏的外因。
同样是花粉、海鲜，为何有的人过敏，有的人不过敏，即使同一个人，也可能是这段时间不过敏，那段时间又过敏，说明过敏有很大的内在原因。
目前全国过敏患者2亿多，在医疗条件更成熟的今天，为何过敏反而要比以往多很多呢？
这跟如今环境饮食的改变、压力的增加、各种化学物质接触增加都有关的。
研究发现由于种种原因体内自由基增加、抗氧化能力下降，进而对肥大细胞和嗜酸性粒细胞的氧化破坏加速释放炎性介质，就是过敏的内因之一。
不仅如此，过敏也反应了人体各种上皮黏膜的屏障功能出了问题。
比如肠道黏膜通透性增加导致大分子物质被吸收入血，被免疫系统识别为异物从而发动免疫战争，于是出现过敏，可见只有提高肠道的屏障功能，才能从根本上改善。
这就解释了为啥经常吃药的孩子更容易出现过敏，就是药物对胃肠刺激大，损伤了肠粘膜；
婴幼儿更容易出现湿疹，也是跟他们本身肠壁功能发育不全有关，医生也会说随着肠道发育成熟湿疹和过敏就会改善；
因为随着肠壁功能发育完善，大分子入血的几率也就小了。
比如对尘螨，正常人不会对尘螨过敏，因为尘螨本身体积非常小，只有0.5毫米，肉眼都看不到，它们根本无法通过皮肤屏障进入人体血液，也就不会过敏。
出现尘螨过敏了，一定是皮肤、粘膜屏障或者免疫系统出问题了。
人体免疫系统是不允许血液中有任何异物的，尘螨之类一旦进入了血液会被免疫系统标记为抗原，下次再接触，就会引起免疫系统全力攻击。
所以，对因治疗应该包括两方面：
一是避免过敏原；
二是改善免疫提高机体抗氧化能力，同时修复人体皮肤、肠道、呼吸道等黏膜组织，增强其屏障功能。
婴幼儿过敏的原因
婴幼儿过敏没有成人那么复杂，更多是先天发育的因素，他们更容易对食物过敏，尤其是两岁以下的婴幼儿。
主要原因有：
1、肠壁发育不全
肠壁发育不全或者肠道菌群失调，肠粘膜细胞通透性高，大分子物质易吸收入血导致过敏；
奶粉喂养的孩子，肠道菌群不太健康，可导致食物在未被充分消化的消化下就吸收，从而引起过敏，所以医学上也有“益生菌疗法”。
2、免疫系统发育不成熟
婴幼儿免疫系统尚未发育成熟，更容易对摄入的异体蛋白发生过敏。
3、遗传因素
父母或者家族里有过敏性疾病的，宝宝过敏的几率会大大增加。
4、食物与环境
剖宫产和奶粉喂养的宝宝，肠道菌群建立的时间比较晚，会增加过敏几率；
过早添加辅食，或者过早添加易过敏食物比如海鲜、坚果等，也可能导致过敏；
现在的食物成分复杂，各种加工食品太多，如果常给宝宝吃零食，经常摄入到各种防腐剂、色素、香精等，都无疑会增加宝宝过敏的几率。
宝宝过敏了，怎么办？
宝宝过敏了先不慌，按这两条思路走：
对症
对症就是根据症状选择是否就医，医生一般会开抗组胺药物比如开瑞坦、盐酸西替利秦，激素类药物比如氢化可的松，虽然副作用大，但它是控制症状的有效途径。
很多时候家长纠结着要不要给孩子吃药，这就需要权衡利弊的，一点症状就抹激素和明明很严重还拒绝用药的，都是极端。
过敏症状主要出现在三大系统：皮肤、消化系统、呼吸系统。如果吃某种食物后有以下症状，都有必要怀疑过敏：
皮肤：出现红斑或者疹子、疙瘩类，或者本就有湿疹的症状加重了；
消化系统：腹泻、恶心、呕吐、哭闹不安等；
呼吸系统：打喷嚏流鼻水，也可能揉眼睛，咳嗽，气喘等类似感冒的表现；
也有的症状是宝宝更容易哭闹，看起没有精神，情绪不佳以及长期身高体重发育缓慢等，也有过敏可能。
如果宝宝吃完某种食物后出现嘴周发红，几个小时后自行退去，这种轻微的可以不吃药，先规避该食物即可；如果症状明显，愈发加重，反反复复，需要赶紧就医。
另外不建议脱敏疗法，时间长花费高，疗效不确定且缺乏安全性。
对因
对因有两方面。
一是规避过敏原；
二是改善饮食同时增强皮肤、呼吸道、肠道等的屏障功能。
1、回避过敏原
停止给宝宝吃过敏食物，包括所有含有此成分的食物都要避免，比如牛奶过敏，那么其他任何入口的都要看是否含有牛奶成分，以免再次过敏。
确定过敏的食物一般要3～6个月以后再尝试。
不确实对什么过敏也可求助医生，现在很多医院都有开展过敏检测，包括皮肤点刺试验和血液免疫球蛋白IgE检测。
但也不能完全按照过敏原检测结果作为孩子食谱的选择依据，结果只能当作参考，具体需要规避什么可以让医生帮忙综合判断。
纯母乳喂养期间宝宝过敏还需从妈妈饮食里找原因，妈妈需要忌口的，如果对奶粉过敏医生可能建议用深度水解奶粉。
强调规避过敏原，因为要尽量减少对免疫系统的刺激，刺激不会使免疫系统变强，反而会强化免疫系统的过敏反应。
2、营养内调
如果平时爱给孩子吃甜食、糕点饼干等零食，那么请一定要停止。
因为大量糖分、反式脂肪的摄入会加速细胞氧化破坏，从而加重过敏；
日常三餐应规律吃，辅食均衡给，给足新鲜丰富的食材保证营养素充分摄入才有利于组织器官发育。
调理过敏需要用到的营养素主要有：
益生菌：益生菌维护肠道菌群平衡，健康的肠内微生态更有利于食物充分消化吸收，其中鼠李糖杆菌被明确证实有改善湿疹和过敏功能；
Vc、钙：vc增强毛细血管弹性，改善微循环，钙降低毛细血管和细胞膜的通透性，让大分子不易入血引发过敏；
α亚麻酸：亚麻酸是人体必需脂肪酸，也是细胞膜的组成成分，缺乏亚麻酸会加重过敏的亢进性反应，有研究表明孕期缺乏亚麻酸会增加宝宝湿疹几率；
锌：锌能帮助上皮组织修复，增加肠上皮细胞紧密性，所以腹泻时补锌能缩短进程，对降低过敏有辅助意义；
最后，我也总结一份简易版过敏的营养处方，方便大家随时查看，公号（lanhuyingyang）回复：“过敏”即可获得。
如何预防宝宝过敏
预防永远大于治疗，趁还来得及，赶紧学习如何预防吧。
1、顺产、纯母乳喂养
顺产和纯母乳喂养有利于肠道菌群的建立，更好的消化吸收食物营养。
这两点是国内外专家一致认可可降低过敏的有效方式，若有家族过敏史，建议至少一岁以内坚持母乳喂养。
2、孕期和哺乳期营养
孕期注重营养调理，补充足够的维生素、钙、必须脂肪酸，防止因缺乏而导致宝宝过敏；
哺乳期妈妈饮食应尽量丰富，因为食物经过母乳给宝宝后，属于极小量的刺激，宝宝就会产生耐受，之后不那么容易过敏了。
3、辅食添加需小心
辅食添加不能早于5个半月，也不要晚于 6 个月；
添加辅食从婴儿米粉开始，再添加各类蔬菜水果肉蛋等，一种一种分开添加；
每添加一种新食物时，都从少量开始，观察宝宝是否会有过敏；
原则上辅食添加没有顺序，但是对于有过敏史的宝宝，某些易过敏的比如海鲜、鸡蛋白等可以晚点尝试；
4、少用抗生素，避免消毒过度
某些药物和抗生素的使用，会破坏肠道内环境，影响肠道菌群的建立，也可能导致过敏；
避免过度消毒，给宝宝提供有菌的环境，促进免疫系统向抗感染方向发展。
5、均衡营养，避免化学添加剂
尽量避免给宝宝吃含防腐剂、香精色素、保鲜剂等添加剂的食物，它们可能导致宝宝过敏。
添加辅食后应尽快丰富种类，最好8个月左右吃遍日常常见食材，以后均衡供给，以利于组织器官发育。
作者：蓝弧，育儿营养师，专注宝宝科学喂养和疾病的辅助调理(微信公众号：蓝弧营养师，回复“过敏”查看过敏简化版具体反导
