炎炎夏日，没有什么比吃一个雪糕更惬意的啦~
面对这样的诱惑，你家孩子可能会用期待的小眼神看着你，说：
妈妈，我想吃雪糕！
你会怎么办呢？有些家长可能会说：天这么热，去买俩，一人一个！
当然也有一些理性的家长说：雪糕太凉了，刺激肠胃，不能吃！
这就牵涉到孩子该怎么吃零食。确实，一些小零食暗藏着危害孩子健康成长的隐患，不合理地吃会发生肥胖、龋齿等，影响孩子茁壮健康地成长。所以，帮孩子养成健康吃零食的习惯，就很有必要啦~
该怎么吃？
专家来给你支招啦！2018年5月19日，新版的《中国儿童青少年零食指南》（以下简称《指南》）发布了，这可是指导孩子吃零食的最新科学依据！今天就简单解读一下指南，告诉大家，该如何让孩子健康地吃零食。
零食概念要知晓
什么叫零食呢？你一定可以说出很多零食来，薯片、糖果、冰淇淋、巧克力、可乐、爆米花……这些一定有你家孩子喜欢吃的。
那美味的水煮虾、水煮蛋、切片面包算不算零食呢？
嗯……看起来不像。
让我来告诉你吧，其实零食不是根据食物的种类定义的，一日三餐之外吃的所有食物和饮料（不包括水）都是零食。万万没想到吧！
分类选择更可靠
《指南》把零食分为九大类：
肉蛋类、谷类、豆及豆制品、奶及奶制品、果蔬类、坚果类、薯类、饮料、糖果及冷饮类。而且每一类都有“可经常食用”、“适当食用”、“限量食用”三种级别，我们要区别对待哦！
不明白？那就以谷类为例看看吧：
新鲜的嫩玉米在加工过程中不添加油、盐、糖，并且富含胡萝卜素和玉米黄素，对维持孩子的视力有好处，为可经常食用的食物。
饼干、爆米花之类的食品，会添加香精、黄油等物质，只能适当食用。
而沙琪玛、奶油蛋糕等含有高油、高盐、高糖的谷类食物就要限量食用了，我们常听到的反式脂肪酸、饱和脂肪酸就常常出现在这类食物中，想必大家都知道其危害啦！
冷饮切忌“三贪”
夏天，孩子最青睐的就是冷饮类，雪糕虽可降温，切忌“三贪”哦！
莫贪“色”
葛丹娣/摄
偷偷告诉你，五颜六色的雪糕都是用各种色素合成哒！还有，孩子所贪恋的芒果味、橘子味……都是用甜味剂、酸味剂以及香精调和而成哒！下次在买雪糕时看一下配料表，尽量选一些颜色单一、配料较少的哦！
莫贪“凉”
葛丹娣/摄
试想一下，把0℃的水倒进37℃的胃里，是谁把0℃的冰水转化成37℃的尿液呢？是脾胃！长此以往，脾胃怎能受得了，于是生病，感冒，积食、食欲不好，厌食，腹痛、腹泻……刚从冰箱里拿出的雪糕，在室内放上一会儿再给孩子吃吧！
莫贪“多”
雪糕吃了会上瘾，有的家长管控不严，孩子一天能吃四五根！提醒大家，一般来说，在正常吃饭的情况下，孩子每天最多1根，而且不要在饭前吃，饭后1小时较为合适。无条件的满足孩子吃雪糕，是害不是爱哟！
核心概念要记牢
《指南》告诉大家，不同年龄段孩子生长发育特点不同，要注意的问题也是不一样的。但是，核心的原则是一样的，要优先选择水果、奶类和坚果给孩子吃，少吃高盐、高糖、高脂肪的零食，当然也要注意吃零食的时间，避免在三餐附近或者睡觉前吃零食。
最后，希望家长们要以身作则，抵制住不健康零食的诱惑，同时也要鼓励和监督孩子多吃健康零食。当然啦，有条件的话，自己制作简单又美味的零食给孩子吃也是极好的啦~
来源：杭州市疾控中心营养所、王璐璐、李春丽、吕燕宇
（葛丹娣 推荐）
