钙是人体内含量最丰富的矿物质，几乎所有的生命过程都需要钙的参与，对维持骨骼和牙齿健康尤其重要。统计资料显示，我国居民补钙量，人均推荐量800mg，实际上只有389mg，不足推荐量的1/2。妊娠期，由于胎儿的生长发育，孕妇对钙的需求量增加，缺钙现象更严重。
一说起补钙，很多孕妇就想到喝骨头汤、吃奶片或喝豆浆补钙，但它们的含钙量都让人失望。100ml骨头汤含钙量仅相当于牛奶的百分之一，豆浆含钙量也只有牛奶的十分之一。
很多食物含钙丰富，有些绿叶蔬菜的含钙量甚至比普通牛奶含钙量更高。下表是家常菜的含钙量：
从上面表格中看到，豆制品和很多绿叶蔬菜含钙量比牛奶还高，但它们含有草酸、植物酸，需要经过加工处理，否则其中的钙消化道不易吸收。另外，芝麻酱和虾皮含钙非常高，但不能大量吃。因为，100g虾皮里含钙992mg，另外还含有11g左右的盐，每天也只能少量吃一点；而芝麻酱热量特别高，很容易长胖。
而牛奶却没有这些缺点，它取用方便，也不需特殊加工，热量不高，综合各种优点，不得不说牛奶是“补钙小能手”！
通过调整饮食来补钙还可以注意以下几点来促进钙的吸收利用：
