立秋之后，常吃这个小零食，孩子健康长得快，全家人都爱吃，今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是豆皮，营养学家根据几年的研究发现，豆皮含有很高的微量元素，蛋白质等等，常吃它有利于身体健康，它也是一种物美价廉的豆制品食物，希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，豆皮也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富，下面就为大家详细地介绍一下！
酱香烤豆皮
配料：
千张 两张、烤肉酱 适量
烹饪步骤：
1.准备好主要食材。
2.豆腐皮分割成宽窄适宜的条状(豆腐皮可以事先焯烫一下，去除豆腥味，口感也更好，我偷懒图快省掉了这一步)。
3.把每一条豆腐皮铺开，刷上烤肉酱。
4.把豆腐皮上面三分之一向中间折叠。
5.把豆腐皮上面三分之一向中间折叠。
6.从一端卷起来。
7.卷到头之后扎上一根牙签固定。
8.如果酱汁多会流出来一些，没有关系，最后烤的时候还会在表层刷一些酱汁。
9.全部做好之后摆在烤盘内，在表层再刷一点烤肉酱。
10.送进预热好的烤箱，上下火170度烤10来分钟就行。（可以中途拿出来翻面，再刷酱，再送进烤箱烤，我偷懒省去了翻面，不影响效果）
11.出炉装盘就可以吃了。（也可视自己的口味可以酌情撒点调料，比如胡椒粉，芝麻，孜然粉甚至辣椒粉，喜欢什么撒什么，灵活掌握）
美食杰-家常菜谱大全
烹饪小贴士：
1.豆皮，是湖北省武汉市著名传统小吃，迄今已有50年的历史，多作为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。2.最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的''老通城''，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑，此外，在武汉周边县市，如：恩施、鄂州市等，也很受欢迎。3.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高，豆腐皮含有的大量卵磷脂，保护心脏，并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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