夏天，最爱一杯冰爽可口的果汁一扫酷热！可就在上个月，果汁被美国儿科协会彻底拉入黑名单了！
这里的果汁指的是外面售卖的100%纯果汁，更别提那些添加很多香精、色素等添加剂的市售“果汁”啦！
在美国，只有100%鲜榨的才配叫“果汁”！而像所谓的“浓缩还原”、“兑有果汁”，这些都只能算是“果味饮料”，根本不配叫“果汁”！而AAP严格建议不给1岁以下婴儿喝的果汁，是指100%灭菌纯果汁！至于那些“假果汁”，那更是在封杀之列。
✘ 香精、色素、白糖甜味剂等调和而成的果味饮料
✘ 勾兑果汁
✘ 浓度低于100%的稀释果汁和果水
这些都是“假果汁”
此外，AAP的这份指南中，同样强烈反对给孩子喝，没有经过高温杀菌的果汁。也就是说，家庭自制的鲜榨果汁也被“封杀”了。
美国儿科协会（AAP）之所以这么霸气地把所有果汁都封杀了，道理很简单——喝果汁，哪怕是100%灭菌纯果汁，对于新生儿乃至儿童的健康也可能带来伤害。
① 维生素C几乎丧失殆尽
水果变成果汁后，营养有很大改变！由于榨汁时剧烈的机械活动，维生素C一旦脱离有机酸遇到空气后很容易氧化。当然机械运动本身也会破坏果汁中的维生素C，所以，果汁中的维生素C会比完整的水果少。
② 膳食纤维损失很大
完整的水果中有丰富的膳食纤维含量，但果汁在榨汁过程中会损失很大一部分膳食纤维。一个苹果最多榨半杯果汁，一杯果汁中大约有两个苹果的糖分，如果孩子每次喝一杯果汁，很明显糖分摄入过多，这样对孩子的健康无益。所以，我更推荐给孩子吃完整的水果，如果担心孩子太小，吃水果不方便，可以适当蒸一下捣成水果泥，或者切成小水果块，当然也可以用勺子刮给他吃。
③ 腹泻
很多妈妈发现，孩子喝果汁后会拉肚子，甚至肚子疼。这种情况有可能是果糖不耐症。有些水果的果糖含量高于葡萄糖，孩子的肠道无法有效的吸收果糖，就会发生果糖不耐，这些水果有苹果、梨、西瓜等。
当然也有可能是新鲜水果被微生物污染了，如一些霉菌、诺如病毒等，如果自己在家榨汁，一定要彻底洗净。果汁榨好后，最好尽快喝，不要长时间存放，以免滋生细菌，带来身体不适。
事实上，为了防止喝果汁的微生物风险，世界各国很多健康机构都建议应该喝经过巴氏杀菌的果汁，尽管这里面含有食品添加剂。所以，如果可以，自己在家榨果汁的时候，最好适当加热后再给宝贝喝。但遗憾的是，这样虽保证了安全，但会使营养损失更严重。
④ 龋齿
喝果汁还可能增加孩子龋齿的风险。孩子在4个月~10个月的时候开始长乳牙，果糖糖分高，喝太多果汁对牙齿的健康也不利。
⑤ 贫血
爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现，80%以上的贫血宝宝有饮用果汁的嗜好。这是因为果糖会阻碍人体对铜的吸收，而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。
果汁对于宝宝的健康真没有妈妈想象的那么好，建议还是少喝为妙！
妈妈们是不是心中还有疑惑：建议吃水果，可果汁不就是水果榨出来的吗？区别在哪儿？
其实对于对宝宝来说，尝过第一口果汁后，仿佛发现了“新大陆”，会瞬间就爱上这种有甜味的水。这很容易干扰宝宝喝白水、喝母乳或奶粉的兴趣。另外，水果在榨汁过程中会损失很多纤维素，这种做法会让水果失去大部分的营养价值。
前边提到过，水果在榨汁过程中，损失了大量的维生素和膳食纤维，果汁中基本只剩下了糖和水。这种口感甜甜的果汁，宝宝很容易就喝过量。所以给宝宝吃果泥、水果块和喝果汁，宝宝摄入的营养成分完全不一样，影响也完全不一样。
当然，果汁并不是毒药，超过一岁还是可以喝的，不过一定要控制每天的饮用量：
1-3岁以下的幼儿，每日的果汁摄入量最多不超过半杯，约为120毫升
4-6岁儿童，每日的果汁摄入量不超过3/4杯，约为120-180毫升；
7-18岁的青少年，每日的果汁摄入量最多不超过1杯约为240毫升，240毫升是多少？在市面上，一听易拉罐装的可口可乐是330毫升。
① 不要给孩子用瓶子或者便携式吸管杯装果汁喝，这样会让他们一整天都在喝果汁。睡觉前也不要喝果汁。
② 家长应该让孩子养成吃新鲜水果的习惯。
③ 不管哪个年龄层的孩子，强烈建议别喝未经高温消毒的果汁产品。
④ 身体脱水或腹泻时，也不适合饮用果汁。
⑤不要误以为不喝果汁会有损孩子的膳食营养。液体的摄入，对婴幼儿来，母乳或配方食品就足够了。对大龄儿童来说，低脂/脱脂牛奶和水也就足够了。
⑥有时候宝宝生病了，需要服药，但药很苦宝宝不肯喝，有些妈妈就会把药加在果汁中给宝宝服用，其实果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应，所以妈妈们千万不能把药和果汁同时给宝宝食用。
责任编辑：
