今天是2017年的第15个节气——白露。
露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠，所以白露实际上是表征天气已经转凉。俗语说“白露夜寒白天热”，是因为白天的温度虽然仍可能达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。
这样的温差，我们在穿衣饮食方面要尤为注意。
初秋时的天气尚热，燥而热；到了深秋后，天气开始转凉，就会变得燥而凉。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。
受“秋燥”的侵袭，孩子常常会出现秋燥的不适症状，例如咳嗽、便秘、皮肤干燥、眼屎增多等。所以，进入秋季，更需要对孩子多加呵护。因而在饮食方面，更应该有针对性地做以调整。
进入秋季，有些孩子会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品。煮粥时，米中所含的淀粉充分糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收。
粥本身有助于清火、养胃、健脾。如果在煮粥时，适当加些梨、银耳、百合等能够生津养肺的食物一同煨煮，将会更有效地改善秋燥给宝宝带来的不适。
1、百合银耳粥－润肺止咳
鲜百合50克，洗净切碎，银耳10克，用温水发开后，洗净切碎，大枣3枚，泡洗后去皮去核，切成小块，与100克大米同煮成粥。
银耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大枣为健脾之品。这些食材同煮成粥，具有润燥、补肺、养心、健脾生津的作用，而且味道微甜，白色中点缀些许红色，色味俱佳，宝宝很喜欢吃。
2、南瓜粥－清火养胃健脾
取适量南瓜洗净去皮切片，将大米洗净后与南瓜一起放入水中煮，先用大火煮开，后改用文火，煮至大米与南瓜软烂即可。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，健脾益胃；富含VA及VD，能够有效促进钙质吸收，非常适合在秋燥季节给宝宝食用。
3、胡萝卜粥
把胡萝卜洗净后，取胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克慢火熬煮成粥即可。宝宝吃了清热化燥，适于皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝食用，还有助于宝宝通便泄火。
4、黑芝麻粥－滋养五脏
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取黑芝麻25克，糯米250克，加水煮成粥。给宝宝吃的时候，也可加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有补肺益脾、润肠通便之功效，有助于通便。尤其适于大便秘结的宝宝。
5、苹果粥
将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸；煮沸后倒入苹果块；中火煮至熟透即成（加入蜂蜜调味口感更佳）。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于肺燥咳嗽、气力不足、咽干口渴、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结的宝宝。
6、百合雪梨粥
鲜百合50克，洗净切碎，雪梨2个，洗净后去核切碎，加大米100克，加水煮粥。
百合味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；梨味甘酸，性凉，有生津润燥的功效；大米健脾益气。梨子富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合宝宝秋天食用。三样食材同煮成粥，具有益气健脾、滋阴润燥、养阴润肺的作用。
7、山药粥
将山药洗净去皮，切薄片，取粳米50-100克熬成粥后食用，吃时可加上适量蜂蜜。山药健脾胃、补肺气，有利于脾胃消化吸收功能，可帮助宝宝健脾益胃、助消化。蜂蜜有润肺、生津的作用。适用于脾虚伴大便秘结的1岁以上宝宝服用。
需要注意的是：山药煮的时间不宜过久， 否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失原有功效。
8、松仁粥
先取粳米50-100克熬成粥，然后把松仁末15-30克放进熬至粥烂熟，吃时加上一点白糖。可帮助津伤液燥而致便秘的宝宝通便。
忌过甜、过咸食物，另外还要注意少吃冷饮、碳酸饮料、炒货类等有刺激的食物。注意多吃高蛋白食物，如瘦肉、蛋、大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病能力。除了以上注意事项外，宝宝多吃这6种食物即可防秋冬咳嗽等不适症状。
1、梨
梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生吃、榨汁、炖煮，对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起食用，效果更好。
2、藕
鲜藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、维生素和微量元素等。藕能清热生津、润肺止咳，还能补五脏。藕可以生吃，也可以与其它食品搭配，如炖莲藕排骨汤。
3、南瓜
给宝宝多吃富含维生素A、维生素E的食品，可以有效改善秋燥症状，南瓜是最值得推荐的应季食品。南瓜富含β胡萝卜素，由人体吸收后可转化为维生素A，南瓜还含有大量的维生素E，能促进脑垂体荷尔蒙正常分泌，使宝宝生长发育维持健康状态。
4、百合
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，不仅有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。
5、荸荠
荸荠煮熟可作水果直接食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等。
6、鸭肉
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉，清虚热，秋天容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝适量吃鸭肉，可以起到清补的作用。
编辑：刘圆
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