补锌的食物有哪些？补锌的作用有什么？缺锌者要注意饮食，可以通过食疗法补锌，动物的肝脏含锌较高。爱美女性网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题主要解决补锌的食物有什么，告诉你补锌的作用。
补锌的食物有哪些
缺锌者要注意饮食，可以通过食疗法补锌，动物的肝脏含锌较高，可以多吃瘦肉，猪肝等食物，苹果是水果中含锌较高的一类，也可以多吃。
补锌的食物有什么
1.动物性食品含锌高的食物有：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
2.植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
补锌的作用
1.是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用。
2.锌是DNA聚合酶的必需组成部分，缺锌时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响。
3.锌参加唾液蛋白构成，锌缺乏可导致味觉迟钝，食欲减退。
4.锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成。
5.促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓，性器官发育不全，性功能降低，性冷淡，精子减少，月经不正常。
6.保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化;伤口愈合缓慢，易受感染。
7.维护免疫功能。根据锌在DNA合成中的作用，缺锌时导致免疫细胞增殖减少，胸腺活力降低。由于锌在抗氧化生化酶中的作用，缺锌导致细胞表面受体发生变化。
8.其他功能：锌有助于清除体内胆固醇，防治动脉粥样硬化症;锌有助于抑制癌症的发生等。
补锌产品怎么选？
认清品质
不管是什么锌剂都好，首先考虑的就是安全无刺激，因为宝宝的肠胃是比较幼小的，发育还未全面，所以寻找些刺激小，高吸收的最为合适，目前比较杰出的代表就是蛋白锌，这是锌剂和蛋白结合起来的一门技术，新稀宝锌硒宝片（锌+硒+蛋白粉），吸收率高，如能买到，优选选择。
鉴于此，专家建议，提倡科学合理的膳食，发现孩子有缺锌症状应及时到正规医院进行血清锌水平测定，得到确诊后根据缺锌的程度，家长切勿盲目给孩子补充锌制剂，尤其是含有多种微量元素的复合制剂是不科学的。专家强调，选择补锌制剂要慎重，补锌要科学、合理、适量。
