咸鸭蛋,大家都不陌生,中国特色菜肴之一。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。一颗品相上佳的咸鸭蛋真的能让人口水直流啊。
随着华人以及留学生的增多,再加上许多外国人也喜欢上了咸鸭蛋,外国不少超市也开始售卖起咸鸭蛋来。新西兰一家超市也开卖中国咸鸭蛋,超市店长Sam Cockroft,展示了他们新近销售的中国传统食品咸鸭蛋,6枚装$3.99,价格还是挺贵的。
据介绍,咸鸭蛋在当地销量很好,得到了不少顾客的青睐。不过,他们却被一道题难住了,和中国的超市有所不同的是,他们没把咸鸭蛋放在蛋类柜台,而放在亚洲食品调料柜台,因为他不知道这个咸鸭蛋到底是什么分类,咸鸭蛋即可和普通蛋一样煮熟即食,又能入菜调味,这样让他很困惑。
他到底应该把咸鸭蛋放在传统的调味品和零食货柜,还是要把咸鸭蛋与鸡蛋们一起放在“蛋蛋”货柜呢? 其实,无论放在哪里,只要好吃,能卖得出去就行。