大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，今天给大家分享一个花生米最健康的吃法，不放一滴油，做出来的花生米酥脆可口，放一个月都不会发软，下面来看看是怎么做的吧！
生花生米
健康花生米具体详细做法如下：
第一步：先将买来的生花生米冲洗一下，去除灰尘。
清洗花生米
第二步：将洗净的花生米捞出控干水分，去除掉里面不好的花生米。
将洗净的花生米控干水分
第三步：找来一个烤盘上面铺上吸油纸，烤的过程中会出油，花生米烤出来的油直接就被吸油纸给吸走了，将花生米均匀地摆在烤盘里，只放一层就可以了，不要堆在一起。
将烤盘上面铺上吸油纸
第四步：烤箱的温度设置成上火140下火140，时间设置为8分钟，这一步操作很重要，因为温度控制不好，时间长了就会烤糊发苦，时间短了就不酥脆了。
设置好烤箱的温度和时间
烤之前，先把烤箱提前预热1分钟，然后再把花生米放进去，当花生米烤到5分钟的时候，可以通过烤箱的玻璃看到花生米们在“冒汗”，这是花生米们在出油，这个时候可以闻到从烤箱里飘出来的熟花生米的香味了，然后再烤个3分钟就可以了。
花生米们在“冒汗”
第五步：将烤好的花生米从烤箱里拿出来冷却一下。冷却以后，用手一揉酥脆的皮就脱离了。这样健康的花生米就做好了。
将烤好的花生放到盘中冷却一下
烤好后的花生米是微微发黄的，吃起来比腰果还要好吃，如果吃不完放到塑料袋里或者玻璃罐里密封好，保存一个月也不会发软，酥酥脆脆的没有一滴油，非常健康。
酥脆的花生米比腰果还要好吃
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