“你看你,都不吃菜,怎么长身体啊?”对于那些不爱吃蔬菜的孩子,宝妈们总会在餐桌上一遍又一遍的重复这句话。
其实没有孩子天生不爱吃某种食物,一切都是和家长的带养方式相关。
有些家长对蔬菜的认知,还是存在很多误区。
1.不良的饮食行为
有一种瘦,叫奶奶姥姥觉得瘦,补充营养要多吃肉才行。这是完全不对的,蛋白质虽然很重要,但各种维生素和膳食纤维同样重要。
宝宝胃的体积是有限的,如果只知道让宝宝多吃肉,自然会降低他们吃蔬菜的欲望。
2.轻易放弃
很多家长看到宝宝不喜欢就放弃了。错错错,宝宝刚开始接触蔬菜,排斥是很正常的现象,家长们千万不能放弃,应该多尝试一些方法。比如,把蔬菜和宝宝喜爱的食物搭配在一起,把蔬菜切碎拌在饭里,甚至做出蔬菜馄饨、蔬菜面包等等。总之,先让宝宝熟悉这些味道后,再接受成块的蔬菜就容易多了。
3.水果可以代替蔬菜
有些家长认为反正维生素都差不多,不爱吃蔬菜就用水果代替好了。这种想法是错误的,水果不能代替蔬菜。
蔬菜的膳食纤维含量普遍高于水果,糖分含量却比水果要低很多。尽管在营养成分上有很多相似之处,但不代表相同。
4.家长对孩子不吃蔬菜的态度
有很多家长为了让孩子多吃蔬菜,采用强迫、威胁等方法,这样一来孩子不仅讨厌吃蔬菜,而且吃下去的蔬菜也会引发消化不良等问题。
知道你们平时很忙,忙工作、忙陪娃,已经很累啦。我们找了几种超级适合春天给宝宝吃的时令蔬菜。快来看看你常给孩子吃的菜,入围了吗?
1.豌豆:铜、铬等微量元素含量较多
●营养速查:
豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。
2.茼蒿:含有丰富的粗纤维
●营养速查:
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。
3.菜花:含有一般蔬菜所没有的维生素K
●营养速查:
菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。
4.胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素
●营养速查:
维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。
小编有话说:
宝宝吃饭无小事 ,多花点精力,多费点心思,正确的引导宝宝多吃蔬菜,宝宝肯定会用强壮的小身体回报你哒。
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