每天早上起来最方便是就豆浆油条，早餐店里最多的也是豆浆油条，有时候买油条还要排队等待，学会在家自己做，更加方便、健康，以前肯德基推出了安心油条，比外面早餐店的厚实，觉得很好吃，也经常买过一阶段，后来想过自己做，看到配方有小苏打、泡打粉什么的，需要买起来，油条又不常吃，买了做个一两回就浪费了，而且还要掌握面团的柔软度，这次我买的安新油条粉，做起来真的很方便，只要面粉和水就可以了。
说起做油条真的是一把辛酸泪，以前不知道有油条粉，都是用面粉做，第一次做的时候不懂，炸出来的油条歪歪扭扭，还浪费了很多油，而且每根油条都很细，炸到后来都没有人吃，又自诩重新找配方，后来找了个算是做成功了，就是要泡打粉、小苏打什么的， 买回来一包，用个几回就过期了，好浪费，就不高兴做了，后来才知道还有油条粉这一说，赶紧买一包回来试试，一做就成功了，觉得很棒。
用油条粉做，真的很方便，油条粉的包装袋后面有制作方法， 我是按照那个方法做的，特别简单，刚开始怕失败，我就用了半斤粉试试，结果一做就成功了，以后就用油条粉做了，方便快速。
【自制油条】
材料：油条粉250克，水170克。
制作过程：
1、先准备好材料，也就是油条粉和水。
2、把油条粉和水混合均匀，用手揉的话会比较粘手，建议手上涂点油继续揉，我是带了手套揉了，也还是有点黏，揉到不怎么粘手了，放在冰箱冷藏一个晚上。
3、早起现在揉面垫上撒一层粉，在取出面团，不要力拽出来，用刮刀慢慢的刮出来，在用擀面杖擀成长条形，不药太宽哦，待会还要拉，太宽在一拉，锅里就放不下啦。
4、擀好的面皮用刮刀切成小长条形，大约1厘米宽左右。
5、把2条面皮叠在一起，在用筷子在中间一压，就完成啦。
6、全部做好后，锅里倒油，等油烫了在把油条两头捏紧，拉长放进去炸，可以先拿一点点面条试试，扔进去马上浮起来就说明可以了。
炸好的油条很松脆，老公直接在边上边吃边看我炸，差点被他吃完，赶紧把他走，后来老妈跟我来句她一口气吃了12根，太好吃了，我顿时想到，幸好我做的都是小型油条，按照肯德基一样，做的都是短的，不然这么吃我还真有点怕。
小贴士：
1、揉好的面团，放入容易之前可以先在容器里抹上一层油，这样不会特别黏底；
2、擀面皮的时候，可以边擀边稍微拉一下。
3、炸油条的时候，要不停的翻滚，这样才能均匀的受热，不要放进去就不动了；
最后谢谢大家耐心的看完，也希望大家常来小坐，喜欢的可以收藏、点赞、评论、关注，不要嫌弃我的啰哩八索，我会时不时更新一些食谱，和大家一起分享。
