1、准备肉末，把肉末放到碗里，加入葱花、姜末、盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、老抽搅拌上劲成饺子肉馅备用
蚝油
肉馅
2、饺子皮是购买回来的，当然也可以自己和面擀成饺子皮（用面粉加入开水搅拌成绵絮状，再揉成面团醒十分钟，搓成长条，切成小齐子，再擀成饺子皮）
饺子皮
3、取一张饺子皮，中间放上肉馅，然后包成底部看成三角形，从上看成花形的饺子，边上一定要压紧防止肉馅漏出，如下图一样
肉馅
包好
4、锅中刷上一层油，然后下入饺子开小火煎，煎到底部金黄色
煎
金黄
5、碗里加入一勺淀粉，再加入水搅拌成水淀粉
水淀粉
6、把水淀粉倒入锅中，然后盖上锅盖，煎煮水分干了就可以出锅了
花式煎饺
有喜欢的朋友可以在家做一做，做法简单也很好吃。
