关东煮机常与麻辣烫相关联，关东煮机按照形状可划分：六格、九格、十二格、十八格关东煮机等等；根据用途又分为分体式和连体式，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。按照工作原理又分为：燃气关东煮机、电热关东煮机和炭烧关东煮机。
关东煮机概述
关东煮因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称“关东煮”，用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。
常见的关东煮机还有木屋关东煮机、彩虹关东煮机、不锈钢关东煮机等等形状各异。
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关东煮机特点
关东煮炉内外整体采用合金钢结构,具有款式新颖,结构合理,操作方便,升温快,清洁卫生等特点,是快餐店,小食店专用的设备。
适用范围:食品屋,面包房,西餐厅,家庭,早餐厅,食堂。
使用范围:鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮贡丸,海鲜丸,鸡肉丸,甜不辣,香肠,蔬菜卷等各种串品!
关东煮机提供正宗关东煮配方和消耗品！制作技术很简单,配料就地采购即可！分日本关东煮和国内流行两种制作工艺两种！
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关东煮机分类
常见关东煮机有六格、九格、十二格、十八格等等，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。常用尺寸有以下：
六格关东煮机
BF-G6型(6格)关东煮机
电压 : 220V/50Hz
电压：220V
功率：1.5kW
尺寸：265*425*280mm
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九格关东煮机
BF-G9型(9格)关东煮机
电压：220V
功率 : 1.8kw/h
尺寸：400*340*280mm
十二格关东煮机
BF-G12型(12格)关东煮机
电压 : 220V/50Hz
功率 : 2.2kw/h
温控 : 50--100℃
尺寸 : 550×340×290mm
