嫂子最近迷上了烹饪,尤其是带有“米其林”字眼的食谱,她都特别中意。
嫂子本来拿手的是一手不错的家常菜,结果因为看了几期米其林大师的视频后,把烤箱、打蛋器等等工具整了个齐全,连平时的家常菜也不做了,被带偏了。。。侄儿每次见妈妈不弄常规饭菜就会微信我:“姑姑,我妈又开始黑暗料理了!”
然后他就会把他妈的一些操作照片发给我观摩。你们来看看。
据说是上次烤蛋挞剩下的一盒奶油,于是加了些面粉、鸡蛋、白糖混合成糊糊。
嫂子直接在烤盘上淋了层食用油,说的是为了防止粘在一起。(我就看着那么厚一层油,什么都不说)
嫂子是把盘子直接放进烤箱后再把面糊糊加入到烤盘里的,然后关闭烤箱门,按照教学方略里教的,将烤箱温度打到180度,时间设置成烤20分钟。(传说中的预热呢?)
随着烤箱叮的一声,20分钟烤制时间到了,侄儿说嫂子兴高采烈地打开烤箱门,一看里面就傻眼了。恩这个是传说中的米其林烤饼,最后竟做成了这幅模样。
烤饼的反面,好歹没有烤糊掉,侄儿吃了后说这是混合了蛋挞的味道,还是相当不错的。好吧,就是卖相差了点儿。
嫂子觉得自己第一次做失败了,又仔细看了视频,从头按操作步骤做了第二遍,还在配料里削了些奶油,最后出炉的时候是这样子。
看情况比第一次好了很多,就是卖相依然不够完美。
难为我侄儿了,不过好歹味道好就行,不要太强求不是?