昆明的大酥牛肉面是最具有云南特征的面食，对牛肉请求严厉，制造请求严厉，要做好一碗大酥牛肉面，但是一件很不简单的工作！

而大酥牛肉面也是很多昆明人喜欢的早点之一，今日小编引荐昆明这7家饭馆的大酥牛肉面，喜爱面食者收好不谢！
-山姆大酥牛肉面-
他家有个特征即是做帽子的大酥牛肉和面里放的汤是在一锅煮的，而不是分隔的清汤加帽子，所以滋味比通常的牛肉面滋味浓。

这家面馆一向坚持的牛肉面报价根本没有怎样涨的情况，配料也是随意客人需求自由选择。
大酥牛肉面
西边对比知名的一家，听说八十年代在顺城街对比有名，近几年又才开起来了。店里除了牛肉面还有牛肉串，一口面一根串，现包的豆面汤圆，牛奶麻花等等昆明老传统食物。店里除了这些还有相同有必要试试的“黄金洋芋”惊喜是里边掺着饵块一同炸简直是吃货的福音！
-云丽园大酥牛肉面-

每次路过都看见吃的人格外多，汤很鲜，牛肉也软烂入味，能够自个加油辣椒或干辣椒或韭菜香葱或酸菜之类的。

老板只在面条上浇上牛肉汤、牛肉、薄荷。
·大酥牛肉面-

昆明十分老牌的小吃店，口味几十年如一日，牛肉面很给力，肉多汤浓，金实店环境好，丰宁老店方位有些难找。

店里的人排队真真的多，所以要早早去，才干吃到甘旨的大酥牛肉面。

饭馆是老品牌了，有十多年的前史；早晨去吃早点，8点就有人排队了，大部分吃的是大酥牛肉面，吃米线的反而少。

林山饭馆的大酥牛肉面不错，牛肉香、汤正、面好，仅仅佐料少了大蒜、薄荷，有点惋惜，辣椒也不是很香，种类差一点。
-大观牛菜馆-

西坝路的大观牛菜馆，以大酥牛肉闻名，十分火爆，天天早上都要排队才吃得到。本来，它的卤面更好吃，自己觉得它的卤面比起大酥牛肉面棒多了！

一碗面，大酥牛肉帽子，加了咸甜酱油，最共同的是芝麻酱特多，面条筋骨好，辣椒分油辣椒、干辣椒两种，韭菜、葱花、腌菜、胡椒、花椒、酸醋、酱油等自助。

这家的早点吃过好几回，吃的是他们家的大酥牛肉面，牛肉汤很清、滋味极好，很正宗，大酥牛肉很香、很耙烂。

作料自选，有10多种，薄荷、青菜、葱花、韭菜、油辣椒、煳辣椒、酱、蒜油、花椒等随意放，能够吃很多的维生素，哈哈，满满一大碗的佐料真实舒畅！
