作者：舌尖之味 06-19阅读：5092次
来到上海逛光游览的游客，品尝上海美食也是一项必不可少的行程，就在中山东一路外滩旁的四川中路上，就有一家在上海最有名气的国营小吃店“大壶春”。王冈/视觉中国
“大壶春”的特色是生煎皮子是全发酵的，十分松软可口，肉馅量足，有汤汁但不多，总的口味偏甜。王冈/视觉中国
大壶春的名字让人感觉颇有故事，据一位老食客说，以前的大壶春开在过街楼下，地方狭小，连烧一锅和生煎馒头搭配的牛肉汤的地方也没有，只能摆出一大壶大麦茶，用来“过”（助吃）生煎馒头，因此有“大壶”之称。王冈/视觉中国
在大壶春点二两鲜肉生煎，配上一碗咖喱牛肉汤，花费22元，既可以填饱肚子，也品尝到了上海的地方传统美食小吃。王冈/视觉中国
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