清蒸白萝卜
原料 白萝卜1根 红椒一个 腊肠1个 生菜
调料 老干妈 葱姜蒜 盐 水淀粉适量
做法
1 白萝卜切成均匀的方块，
2垫上筷子，纵横各切数刀
3切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味
4 浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，撒少许盐进行腌制
5 放锅中，开锅后，大火蒸10-15分钟，蒸至白萝卜变软
6 蒸萝卜的时候吗，红椒洗净切丁，腊肠切丁
7 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香
8 倒入红椒丁和腊肠，炒出香味
9 放入少半勺盐
10放入一大勺老干妈，
11 倒入水淀粉，勾个芡汁
12 用生菜做叶子，放上胡萝卜用手整理成花型，放上炒好的配料
