今天到菜市场逛了一圈，就买了些肉，蔬菜不知道买啥，最近天热湿热，身体不容易流汗，毒素也就堆积在身体里，就想买点豆芽吃，可是很不喜欢豆芽的味道
在豆芽摊犹豫了很久，老板娘就我摇摆不定，就问我：难道我的豆芽不新鲜？我回到：“不是，就是不喜欢豆芽的这个味道，但是又想给家人排排毒，不懂怎么煮”不料，好心的老板娘直接说：”这简单，买点韭菜和干辣椒一起炒保证你爱上这个味道“。就抱着试试的态度做了这道菜
做之前特意查了下韭菜，韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，治疗便秘，这样看来后豆芽是绝配啊，做出来后味道简直让人忘不了，豆芽和韭菜的融合配上干辣椒的香味一口气吃了两碗米饭
食材：黄豆芽，韭菜，干辣椒
豆芽摘除老叶，洗净备用，选用的细韭菜 ，韭菜洗净切一指长的小段，备用
锅架炉上，开大火，烧热油，放入干辣椒爆香，然后下入豆芽快速翻炒
待豆芽炒出水份，调入适量食盐和少量糖提味，然后滴入几滴白醋
然后下入韭菜大火快速翻炒，韭菜熟的很快，待韭菜变色就可以起锅开吃啦
