难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟
主料
普通面粉300g热水：150g花生油：适量细盐：适量葱花100g
烫面葱油饼的做法步骤
1. 用热水烫面，用筷子把面粉调成棉絮状，晾一会儿，用手把面粉揉成团，醒20分钟。
2. 准备好材料，用一个干净的碗放入花生油，葱花切成末。
3. 面团醒好后，把面团切成四份，放到面板上揉开。
4. 把面团用擀面杖擀成薄片。
5. 用刷子在面片上面先刷一层花生油，在撒一些盐，最后在撒葱花。
6. 把面片卷起来，用刀切成三份。
7. 用手抓住饼的两头，两只手往不同的方向拧，拧成麻花状，用手按成圆饼。
8. 把所有的面团都做成饼丕。
9. 用擀面杖把饼丕擀的薄一点，这样好熟一些。
10. 锅里放油烧热，放入饼丕，烙5分钟，就可以翻面了。
11. 一面已经烙成金黄色，再烙另外一面，烙5分钟就熟了，如果怕不熟，可以掀开一面看看里面变色了就可以了。
12. 饼的里面都熟了，就可以开吃了，味道很美味了。
13. 成品图。
