民以食为天，说到吃，也许再也找不出第二个像中国这样多元化的国家，中国的饮食文化有着丰富的创造性，这得益于中国复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化。
成都位于四川省中部，四川盆地西部，冬暖春早，空气较潮湿，为了散寒祛湿，这里的人们通常会吃辛辣刺激的食物，久而久之就形成了麻辣的口味。川菜也是我国四大菜系之一。
特殊的地域环境和历史带来了别样的饮食文化，巴蜀地区的美食以麻辣咸香闻名，经过历史的不断地演变，巴蜀地域美食推陈出新博采众长，发展至今已走向全国乃至世界。
其中的地域美食成都米粉也非常受人推崇和喜爱，在市面上也有不少成都米粉的品牌餐饮，但要数罗罐中米粉最为见长。
地道的成都米粉是粗的，吃在嘴里筋道入味，而汤料浑厚鲜香。罗罐中米粉除了传统麻辣风味的伤心米粉和传世米粉外，还有青城酸菜、川蜀泡椒、罗家番茄等系列米粉产品，在传承中华传统美食文化、回归米粉口感的基础上，给予个性化食材的选择，不拘泥于传统，满足消费者的大众化需求，将地域性极强的成都米粉带给更多消费者。
除此之外，罗罐中米粉还配以葱油饼、秘制小吃和饮品等小食产品，将米粉单品多元化地展现给大众，这也是地域美食走出去的必经之路——融合与发展。
罗罐中的成都手作米粉，以手作为本，匠心为核，一经推出就受到消费者的喜爱。在杭州市湖墅南路的罗罐中，刚开业就异常火爆，除去产品的特色外，还有另一个原因，那就是品牌形象。
罗罐中米粉的外观是古代的攒尖建筑模样，整个餐厅以经典灰白黑元素为主打，糅杂后越式复古风格，立足于自身的品牌概念同时，契合了罗罐中古典川蜀味道的品牌形象，打造出不拘一格的店装，新颖独特又不过分迎合时下的流行形象，在一众非高尚即贫乏的餐厅中脱颖而出。
品质和脸面兼具似乎是这个经济高速发展时代的通行卡，品牌的创立让地域美食走出去，罗罐中米粉传承中华传统美食的同时，更是为了消费者提供更优质美味的食物，创造成都米粉舌尖经济，这也正是大众餐饮多元化发展的可喜表现。
