美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同。
自助餐，在我们身边已经开始变得普遍起来，在前些年自助餐流行的时候，基本上店里人都是爆满，那时候人们的心理会有这样的因素，就是饿他个几顿，去吃自助餐，一定能吃到赚。
这就会让大家出现一种假想，认为自助餐厅不赚钱，以为自己吃了那么多贵的东西，早就超过了他们的收费了，实际上，自助餐厅可能比高档餐厅都要赚钱。
绝大多数人都吃不回本。自助餐厅每次都进那么多货，食品的成本价也能省下不少。海鲜肉类都是冰冻的，并非新鲜的。
自助餐厅员工少，基本上一个人就相当于普通餐厅的三个人，取菜什么都由顾客自己拿，剩下的服务员只需要打扫下垃圾，换下烤肉用的纸，还有添加已空的菜。员工少了，那餐厅所付的工资钱就少了，伙食及住宿费也都省了。
要知道，吃自助的正确顺序应该是：水果--30分钟后生鲜--海鲜—肉类—沙拉—主食—冰淇淋！期间饮料要少喝，特别占肚子，一定要记住~先素后荤，先冷后热，先咸后甜
自助餐最大的乐趣不是随便吃，而是享受多样化的美食。不要刚放下包，就拿起餐盘去挑选食物。这样往往会造成拿了很多东西，吃饱之后才发现有一些菜式自己喜欢，却已经吃不下的情况。
但也不能为了吃回本，就把自己撑到“扶墙出”的地步。所以吃之前先看看有什么菜款，做到心中有数，再按照自己的食量去拿最喜欢的食物。
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