面条是除米饭之外最常吃的主食，面条筋道有弹性，配上做好的臊子，鲜香可口。寒天里来晚热腾腾的汤面，热天里来晚冰寒冷凉的拌面，真是人生一大享用。面条有良多种服法，为大家推荐几种常见的吃法。
1、西红柿鸡蛋面
食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1.将西红柿洗净后切片再切成丁，老姜片切碎
2.两个鸡蛋嗑入碗中捣碎，加点盐搅匀
3.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花后盛出
4.锅内再放油爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会
5.往后加水煮入味，尔后盛出倒在面碗里，多加点盐和味精，香油
6.另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱即可
2、炸酱面
食材：半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、净水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条过量、大蒜过多、醋适量
做法：
1.把老抽和黄酱倒入大碗内，接下来介入150毫升净水用筷子渐渐调匀
2.京葱切成碎末备用，绿芽菜荡涤腌臜沥水，黄瓜洗净后切成丝，大蒜剁成蒜末
3.炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，放入京葱末爆香后倒入肉末一路翻炒至变色脱生
4.从此倒入调匀的黄酱用最小火渐渐翻炒78分钟便可盛出
5.把绿豆芽放入滚水中焯烫一落马上捞出
6.把烫过绿芽菜的水烧开后放入面条煮熟，接下来捞露面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
7.着末把绿芽菜和黄瓜丝夹到面条上
8.盛入1勺从前炒好的炸酱大蒜末，再倒大批醋拌匀即可
3、鸡丝凉面
食材：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
做法：
1.面条入滚水煮熟后，捞出，放入冷水中洗沐，平铺在餐盘中
2.白斩鸡切丝，黄瓜洗净切丝，均放在煮好的面条上
3.芝麻酱放入碗中到场麻油搅匀，再列入酱油、糖及2大匙冷开水稀释
4.淋在鸡丝凉面上便可，吃的时辰拌匀
4、榨菜肉丝面
食材：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法：
1.瘦肉洗净切丝，拌入调味料，腌10分钟
2.榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。
3.锅中加油烧热，将肉丝放入炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出
4.另用半锅水烧开，放入面条煮熟
5.将调味料遵循本人的口味放面碗内，盛入面条
6.放少量炒好的榨菜肉丝并撒葱花即可开吃
5、豆角焖面
食材：豆角、面条、蒜、葱、酱油、白糖、盐、香油
做法：
1.豆角摘去头尾和筋，洗净掰成段，葱和蒜洗净切碎
2.锅中加油烧热将葱蒜爆香，从此放入豆角炒匀
3.翻炒半分钟后，参加酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角外表
4.加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用
5.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次介入，匀称的铺在豆角下面
6.每铺一层面条，都在下面淋上一层刚才倒出的汤汁
7.加盖中小火冉冉焖，直到水快要收干，收尾用筷子将面条和豆角拌匀
8.撒上残余的蒜末、淋入香油拌匀即可开吃
