一、麻汁豆角
很清爽又很香的味道，很喜欢的一道菜
1.豆角洗净后放入锅中灼水。
2.灼水的豆角再用白开水多清洗几遍。
3.大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋。
4.豆角切成适当大小的长条。
5.把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
6.淋入适量的麻汁酱，搅拌均匀即可。
二、白灼西兰花
1.西兰花先洗干净，掰成你喜欢的大小就成.
2.胡萝卜和红椒洗净，切成你喜欢的形状啦.
3.锅内加水烧开，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关火.
4.将西兰花、胡萝卜掏起，盛到盘子里，散上红椒和一小把红腰豆（没有可以不加的哦）.
5.拿个小碗，倒入两汤勺蒸鱼豉油，再加入1汤勺食用油，加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度，淋到烫好的西兰花里就好了。
三、粉丝拌菠菜
凉拌菠菜既简单，又清爽，还健康，适合懒人版。
1. 把菠菜清洗干净
2. 锅里加适量的水烧开，放入菠菜焯水
3. 捞出菠菜过凉
4.把粉丝放到锅里用开水煮一下，直接煮烂
5. 把菠菜和粉丝都捞出放到盆里
6.把大蒜捣成泥
7. 把盐和味精都放到大蒜泥里面
8. 再倒上味极鲜、醋、香油搅匀
9. 把调好的蒜泥倒入菠菜粉丝盆里，搅着均匀上桌即可
四、葱油莴笋
常吃莴笋可以增强胃液，消化液和胆汁的分泌，而且莴笋所含的钾是钠的27倍，对高血压和心脏病很有裨益。
1.将莴笋去皮洗净。
2.然后切成丝。
3.加上一小勺盐在莴笋丝里。
4.然后拌匀，腌制15分钟。
5.把腌制好的莴笋沥干水份。
6.小葱白切段，葱尾切成葱花。
7.锅内加入植物油和香油烧热，加入葱段炒出香味。
8.莴笋装盘，撒上葱花和红甜椒粒，然后把油去掉葱段，再浇入莴笋丝上即可。
