在设备不全的情况下，做饼干、蛋糕都存在一定难度的。想要做一份想要拿的出手的小零食，其实花生酥就可以了。只要一口锅、一点糖和花生，就可以制作出完美的花生酥。
用料
糖
花生
花生糖的做法
1、花生去壳在干燥无油的锅里翻炒，炒至噼里啪啦乱响，盛出去皮切成碎块
2、适量白糖在干燥无油的锅里翻炒，炒至如图成糖水
3、倒入花生碎，迅速搅拌均匀
4、两者搅拌粘合后盛出放在案板上，趁热用擀面杖擀平，大概成1厘米的厚度，用刀将四周归于平整。
5、之后趁热切成手指饼干大小的细条。过程都要趁热迅速做，如果等糖凉掉之后就非常不好切了。
小贴士：
花生去壳可以装一口塑料袋里用东西滚或敲，这样去皮会比较快。
在糖稀能包裹住的状态下可以尽量多放花生，降低花生糖中糖的比例，口感也更香脆。
