主料：猪里脊肉 新鲜白菜
辅料：油 盐 糖 料酒 淀粉 辣椒 鸡蛋 葱 姜 蒜 鸡精 韩式辣椒酱 酱油
猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片，将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀
将肉片均匀裹上淀粉，静置10分钟入味。白菜将叶子手撕大片，白菜帮切片备用
汽锅热油，下入花椒炒香，花椒捞出，下白菜帮子煸炒，炒的差不多的时候，再放入白菜叶子煸炒
炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用
锅里加清水煮开，放入姜末，辣椒.加适量的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油，加盐，糖，鸡精等调料煮开
放入腌制好的肉片滑散，大火煮至肉片变白。
将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里，撒上辣椒
取锅烧热油，浇在肉片上，撒上蒜末，葱花即可
