鸡腿和排骨这样炖出来味道不错哟

作者:火腿 06-23阅读:4796次

鸡腿菇炖排骨

主料:

排骨 500克 鸡腿菇 300克

辅料;

葱姜 盐 鸡精 料酒 胡椒粉

做法:

1 准备好鸡腿菇和排骨。

2 把排骨洗净,剁成块。

3 锅中注入水,加入料酒,下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。

4 鸡腿菇洗净切成大片。

5 葱切段,姜切片。

6 把鸡腿菇放入砂锅中。

7 加入葱姜。

8 再码上焯水的排骨。

9 注入水,大火烧开,转文火。炖至2小时

10 加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。

注意:

排骨焯水要冷水下锅,这样排骨的血水才会出来。