看这水煮八仙锅，麻辣鲜香，满满好料，荤素搭配，营养均衡，老少皆宜，即使在炎热的夏天依然有胃口，简直是下饭神器啊！
沙茶锅，闽南古早味，特别爱其中嫩滑的手打肉羹，鸭血、小肠也是经典。
番茄锅，犹如一阵小清新的风，酸甜可口，不要错过香喷喷的蛋饺哦～
剁椒海陆综合塔，酸辣范儿，鲜中带香，香中透辣，一边吃一边煮，酣畅淋漓之时，来杯冰饮，真是爽快！
还有腌制小番茄，酸酸甜甜，又开胃又爽口，餐前、餐中、餐后都适用。
某天晚上，与小伙伴们来到位于霞溪路的八鲜塔，店面虽小，却干净大方，点上一锅，海陆食材俱有，荤素齐聚，再加几碗米饭，聊聊工作，谈谈学习，生活、感情、天马行空。。。
农家小炒肉
红烧排骨的做法，家常菜的做法
用料：猪肉、尖椒、葱、蒜
做法：
1、猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水淀粉码好
2、尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段，葱花、蒜片备用
3、锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用
4、下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可
蒜香炒花甲
红烧排骨的做法，家常菜的做法
用料：花甲、蚝油（李锦记or海天）两大勺、李锦记蒜蓉辣椒酱一大勺、蒜蓉若干、葱若干
做法：
1、锅里放冷水盖过花甲，盖锅盖，烧水直至花甲开口，花甲一开口翻几下，一熟马上捞起一边沥干水分待用
2、锅里热油下蒜蓉炒5秒，紧接着下 蚝油+辣椒酱+葱跟蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻炒均匀即可上碟
小鸡炖蘑菇
红烧排骨的做法，家常菜的做法
用料：童子鸡（其他鸡肉也行）、榛蘑、葱、东北的榛蘑（香菇也行）、姜、蒜、红辣椒、大料、小茴香、花椒、酱油、料酒、糖、食用油、盐
做法：
1、东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，（淘米水更佳）捞出洗净控水待用，将小仔鸡洗净，剁成小块
2、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味，放入鸡块翻炒均匀
3、炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分，加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀
4、放入炖锅中，加入适量开水，开锅后再盖盖炖30分钟左右，中小火，盖盖炖至鸡肉松软即可，倒入蘑菇，改中小火炖二十分钟，让蘑菇的味道充分冒出
孜然土豆
红烧排骨的做法，家常菜的做法
用料：土豆、孜然粉、香菜、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉
做法：
1、土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用
2、煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用
3、炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味
4、关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅
木耳芹菜炒肉末
红烧排骨的做法，家常菜的做法
用料：木耳500g、猪肉100g、芹菜300g、辣椒15g
做法：
1、将所有材料准备好，洗干净切碎备用
2、肉末入锅翻炒，加少许酱油着色。然后加入木耳翻炒几分钟
3、加入芹菜和辣椒，炒熟后加盐和生抽翻炒均匀即可出锅
