松仁玉米
食材：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、盐、味精、淀粉1小勺
做法：
1.将玉米洗净后掰下玉米粒
2.淀粉加一点水兑成水淀粉；胡萝卜切成碎。
3.锅内倒入适量油，倒入胡萝卜丁翻炒一分钟
4.随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁色彩稍变黄
5.倒入玉米粒，大火翻炒两分钟
6.末了放入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝结即可出锅 3黄瓜木耳煎蛋
食材：蛋2只、黄瓜1条、辣椒1只、水发木耳半碗
做法：
1.木耳水发好，洗净切成丝，黄瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切丝
2.将鸡蛋打散，加少1/6茶匙盐和少许胡椒面，用筷子打匀称
3.起锅加几滴油，放木耳，炒干水，洒少许胡椒面，点入精盐，稍炒下
4.盛起放在蛋液中搅匀
5.倒入黄瓜和辣椒丝下锅，炒好后也放入蛋液中搅匀
6.另起平底锅，放2汤匙摆布菜油，倒入蛋液，把蛋液和内中的原料铺匀称
7.煎好一壁后用宽点的铲子整块翻过来煎，煎至金黄色，出锅切块即可 4虾球
食材：虾若2斤、葱姜、盐、胡椒粉、喷香油适量、鸡蛋一个
做法：
1.把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去失
2.把虾仁和悉数调料进毁坏机打到虾肉出胶
3.煮锅开水，用虾浆匀称包裹好留有尾巴的虾仁
4.暴露尾巴，只管即便整成球型入锅，煮到浮起捞出即可 5锅塌豆腐
食材：豆腐9块、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、喷香葱、猪肉100克、盐、蚝油、鸡粉、水
做法：
1.把豆腐中央挖一小块出来，最好挖成半球形，警惕不要把底挖穿
2.把猪肉剁碎，插手花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌匀称
3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中
4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄
5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均平均为殽杂酱汁
6.在煎好的豆腐中插手殽杂酱汁焖，焖到收干汁，末了撒上葱花即可 6糖醋里脊
食材：猪里脊肉250克、白糖25克、面粉10克、绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克、精盐1克
做法：
1.将里脊肉切成大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗
2.放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用
3.酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用
4.炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出
5.待油温升至七成热时，复炸1分钟，捞出沥油
6.锅内留底油，放入葱段，煸出喷香味，肉块下锅
7.灵敏将调好的汁突入锅内，颠翻炒锅
8.待芡汁匀称地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可 7可乐鸡翅
食材：鸡翅、大葱、姜、丁喷香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法：
1.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出
2.用净水洗净鸡翅外貌的浮沫后，沥干备用
3.将大葱切段，姜去皮切片
4.锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁喷香、八角、花椒、桂皮
5.把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和净水
6.倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟
7.打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁浓厚即可出锅
