美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食。美食有什么不仅是味道的美好，还和什么人，在什么地方吃有着很大的关系。美食承载着很多的美好的回忆，让你的旅途更加的丰富多彩，也让你的家庭更加温馨，让你的人生更加的完美。美食不仅是橱窗里昂贵的食材，更多的是你日常生活里的家常菜。
分享一种非常简单的山东河南一带的名菜，只需煮鸡蛋加俩调料拌一拌，一上桌就吃完了！
【蒜泥拌鸡蛋】材料：鸡蛋5个，大蒜5瓣，盐少许，凉开水少许，香菜少许 制作过程： 1. 鸡蛋煮熟剥皮，晾到温热时使用；
2. 大蒜先刀拍碎，放碗里，用擀面杖的一端将其捣烂；
3. 鸡蛋切块后蒜泥碗中，用勺子捣成碎；
4. 加盐、少许凉开水，用勺子捣成泥状即可，可以撒少许香菜杆。
烹饪小技巧： 1. 鸡蛋晾到温热时再与蒜泥同拌，否则会把蒜烫熟，不香了； 2. 芝麻香油可以根据口味洒少许，鸡蛋一天量不要多，一两个足矣。
