食材:五香豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、尖椒、葱、蒜、盐、红辣椒、鸡精。
步骤
一、五香豆腐皮、尖椒、萝卜、黄瓜、备用。
二、将准备好的食材都切成细丝,胡萝卜、黄瓜用擦子擦成细丝配一些葱丝。
三、把豆腐丝和萝卜丝黄瓜丝尖椒丝葱丝都拌在一起。
四、给菜上撒点盐不要太多,豆腐皮本身就咸味,少放一点点鸡精提鲜,把切好的红辣椒和蒜末放在上面。
五、锅中放入少许油,再放几粒花椒,油红了以后把花椒取出。
六、油热后把油直接喷在辣椒上,用筷子拌匀,一盘凉拌豆腐丝做好了,只需几分钟就能吃到开胃爽口的凉拌菜,大家可以试试哦。