胡萝卜1个、土豆2个，鸡蛋4个，盐，面粉，五香粉各适量。
首先准备胡萝卜，土豆各一个，然后洗净，去皮，然后用这种馊刀馊成条。然后加入一小勺的盐跟一小勺十三香。这时也可以再加入一个鸡蛋，加入两勺淀粉，全部材料放入后，搅拌均匀，五六分钟后基本入味，放置待用。
锅里刷上少许的油，一次做成鸟巢的样子，像图中这样~， 均匀将材料摆成四个，鸟巢造型出现了！
然后在每个“○”中磕入一个鸡蛋。，开始慢火煎炸。
煎制到底部金黄后，然后翻面。再煎制另一面。
最后煎制到另一面的鸡蛋也熟了就可以出锅食用了。喜欢吃孜然粉或者辣椒粉的也可以撒一些
