帝王蟹只是蒸熟就已经很好吃啦，但上次就是蒸着吃，这次干脆来个辣炒吧。
帝王蟹、芹菜、蒜台、彩椒、洋葱、姜葱蒜、郫县豆瓣、白酒、糖、胡椒粉；
步骤： 1.先将帝王蟹解冻，清洗赶紧 2.把帝王蟹肢解，分两个锅蒸
3.上火蒸20分钟左右，稍微凉一下就可以斩块啦，注意肺要去掉哦。菜刀剪刀水果刀齐上阵，反正都弄成差不多大的块就成
4.蟹脚斩块之后，再用剪刀竖着把壳剪开，这样吃的时候就很方便剥开壳啦
5.黄油煎松茸乱入！煎到两面微黄就行，稍微撒点盐，其他什么都不放，好吃！鲜！
6.螃蟹比较大，所以要多倒点油，油热了之后放葱姜蒜洋葱炒香，再放豆瓣酱小火炒出红油，加一勺糖，下配菜翻几下就行，别把配菜炒软了哦，然后倒入斩块的螃蟹，倒白酒，开大火使劲的翻呀，翻匀了就大功告成
