台北人气北方菜馆 吃得到金黄烤鸭和酸菜白肉锅

作者:美味佳肴大搜罗 06-24阅读:2337次

与小拔姊妹约了三个女生的聚会,小拔推荐了两间都是北方菜馆,不知道是不是因为小拔口袋名单吸引力太强大,所以最后变成六个人的聚餐,小拔爱吃也常吃北方餐馆,这间稻香村之前小拔也是常常光顾的店家之一。

这边不是很好停车,所以美姬跟小拔搭捷运到科技大楼站后,本来打算骑Youbike过去,因为有点毛毛雨,所以改搭公车,过了大安森林公园之后,就可以在对面看到外观非常中式的餐厅,就是稻香村了,如果是开车来的朋友,建议把车停在师大的地下停车场,沿著和平东路走一下就到了。

小拔说不用先订位,只要在12:00之前到餐厅就可以了,我们到餐厅大约12:10,餐厅里面已经不少人了,还好一楼还有一个小圆桌,因为另外三个人晚一点才会到,因为小拔跟美姬都很饿,所以我们就先点了一份花素蒸饺、两吃的北平烤鸭跟酸菜白肉锅。

小拔让美姬选要吃的蒸饺口味,美姬不知道每次小拔来都是吃花素蒸饺,然后小拔不知道美姬几乎都会点花素蒸饺,所以小拔还是没有机会吃到其他口味的蒸饺,稻香村的蒸饺每颗都非常的饱满,外皮非常Q,吃起来很好吃,已经很久没有吃到这么好吃的蒸饺皮了。

接著上的是料满满热腾腾的酸菜白肉锅,有虾子、丸子、冻豆腐、猪血、蛤蛎、白肉、冬粉、、、等,很多料压在下面,因为锅子蛮深的,所以吃起来有点像聚宝盆,汤勺一直往下挖,一直挖到好多料,汤头还蛮酸蛮够味的,因为虾子一开始就放进去,炉子的火非常的大,即使一上桌美姬就赶快把虾子捞起来,虾子还是有一点煮太老了,白肉的肉质不是很优,可能是美姬没多久之前才吃过很高贵的围炉酸菜白肉火锅,因为那边的汤头里面还有煮螃蟹,相对稻香村的汤头就没有那么甘甜,不过在那边三个人吃一锅酸菜白肉锅,几乎是这边六个人吃这一大桌的价格,当然不能拿来相比。

接下来店家会把烤鸭上桌让大家拍个照,然后再端进去片鸭。

片好的鸭肉,中间的鸭屁股又圆又大好抢戏,鸭肉的部分片得有点厚,肉很嫩蛮适合直接吃的,鸭皮的部分看起来很脆,可是吃起来没有那么的脆。

有附不少的饼皮跟大葱,只是甜面酱的味道跟美姬以前吃过的有点不大一样,所以吃起来不大习惯。

应该是因为片鸭的肉片很厚,所以北平烤鸭的热炒鸭份量很少。

等另外三个人到了之后,又加点了两份热炒,都是主厨推荐的,一个是香蒜肥肠、一个是三杯豆腐,美姬不吃肥肠,但是有吃一下炒大蒜,可以吃得出来师傅的手艺,大火热炒的那种锅气。

看起来很普通的三杯豆腐,这道最让大家惊艳,豆腐外酥内软又入味,一样是满满的锅气香。

位于和平东路,大安森林公园附近的稻香村,是一间很适合聚餐的餐厅,交通还算是便利,价格也很亲民。