广州殿堂级的滑鸡粥, 我推荐这4家, 一口鸡一口香滑…

作者:广州百事通 06-25阅读:4010次

广州下了整整几个星期的雨

今天终于放晴了,不过高温的天气

经常令人毫无食欲,如果这时候来一碗滑鸡粥

简直不能太正了!

昨天介绍完我们大广州的拉肠

这一次,小c就来介绍一下

同样很受欢迎的鸡粥

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同记鸡粥

如果说到鸡粥,同记肯定是首选

老字号的名字

这里演绎了鸡香不怕巷子深的美食哲理

荔湾区的路比较的细窄

不熟悉的话会迷失在巷弄小街里

30多年的老店,不到30平米的店面

却有很多老街坊把这里当成了饭堂

鸡杂粥,熬制时间充足,纯纯的绵滑口感

第一口热尝,米香冲天

稍稍降温,鸡独有的味道透过粥水慢慢散发余香

鸡黄沙肝,入味十足。颇有西餐鹅肝的软绵浓滑感

鸡丝粥,点点葱花飘在粥面上

表面还泛着一层粥油

绵滑的粥底下藏着几块鸡肉

不是鸡脖子等杂碎,而是真正的鸡肉

浓稠的粥,鲜美的鸡肉

一入口,鸡味浓郁

人均:31元

强记鸡粥店

同样也是几十年的老字号,面积不大

但是价格依然是亲民价,看似普通的一碗鸡粥

却让不少人慕名而来!

这里除了拉肠之外

鸡粥也是必不可点的一款老广美食

只要12块,就能吃到招牌滑鸡粥

这里的鸡肉不是那种只有骨头的,不是鸡胸肉,

鸡肉滑嫩,粥底不会太黏稠也不会太稀

不喜欢吃葱的,记得叫服务员飞葱哦!

人均:19元

清远鸡粥

这家鸡粥就在北京路这边,文明路一带

这里出了名是老字号的聚集地

鸡粥也不例外!

文明路和德政中路交界处

百花甜品街对过,就是这家小店

旁边还有一个椰子炖品的招牌

是的,这里也卖椰子炖汤

作为24小时营业的餐馆

他家的出品种类还是蛮丰富的

包括粥粉麵、汤

煲仔饭、拉肠、荷香笼仔饭、炖品

招牌清远鸡粥味道不错,肉鲜嫩

粥很棉,鸡肉的料也很足!

牛肉粥料很多,还有黄膳粥

人均:11元

芳记小食店

除了文明路,西华路也是广州有名的食街

一条路下来,都是老广的最爱

这一间芳记小食店,从店名从右到左的顺序就知道

有一定的历史感

粥要了滑鸡粥,相当大碗,真的很滑

而且鸡的分量也是蛮多的

小块的鸡肉嫩得刚刚好

稍微大块点的鸡的骨头就带点血丝了

点一份油炸鬼泡粥吃的话就绝配啊!

人均:11元

看了这么多的好介绍

小编都恨不得今晚宵夜就去吃鸡粥了!

看完之后记得点

小编这个月的奖金靠你了!

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