杨师傅是个富二代，家里是开五金厂的，大学毕业后，父母给他相了一个女孩，杨师傅并不喜欢这个女孩，他喜欢这个女孩的妹妹，由于在父母的威逼利诱下他和这个女孩结婚了，心没在一起，这种婚姻是不可能持续的。
终于有一天，杨师傅爆发了，他去找了他的小姨子，他明白这事父母是决定不能同意的，于是他带着小姨子私奔了，两人来到了广州，为了给小姨子更好的生活，开起了酸辣粉店，他给酸辣粉店取名叫小姨子的店，经过杨师傅的刻苦经营，现在他的店每天都排队，他的酸辣粉调料都是由他亲手制作的，附配方：
秘制辣椒油制作：
原料 : 净辣椒粉400克，郫县豆瓣酱400克，鱼香泡海椒300克，精制花生油3000克，洋葱300克，葱200克，老姜200克，番茄沙司300克，紫草40克，豆蔻20克，茴香15克，香根10克，桂皮8克 ,茴香15克，香叶15克，草果8个，甘草20克，山奈15克，草蔻20克，白芷10克，千里香8克。
制作过程：
1.将郫县豆瓣和泡海椒剁细，装入盆中，再倒入辣椒粉，拌均匀。紫草洗干净，加200克清水调匀；葱老姜用刀拍松，炸的时候容易出味道，洋葱切成4厘米的方块，胡萝卜切成大片；香料放入清水浸泡30分钟后洗净去水待用。
2.铁锅去水烧热，加入3000克花生油，烧制三成热时依次放入大葱、姜、香料，用中火烧热，改小火熬制制10分钟，炸制金黄色时打捞起来。
3.油继续加热，下番茄沙司小火煸2分钟至油色发红，再倒入剩余的精制花生油，依次加入 调匀的辣椒粉、泡辣椒、豆瓣酱、洋葱、紫草及香菜根，胡萝卜，小火不停的搅动，熬制15分钟左右，待锅中油色红润、香味浓郁 时再捞出料渣，将红油起锅盛入不锈钢盛器内即成，红油放一晚上更香。
秘制高汤的做法：
原料：
水20斤，猪骨头1斤，牛棒骨1斤，鸡骨架1个，白鲢鱼头1 个，生姜100克，料酒2克，花椒5克，香叶2克，八角1克。
制作过程：
将牛骨，猪骨，鸡骨敲开，然后和鱼头一起放入开水锅中焯一下水，生姜拍破，捞出原料洗干净放入20斤清水锅中，用大火烧开转小火，大概烧三个小时，加入料酒和花椒熬至汤色乳白捞出残渣，即为老汤，骨头可以重复使用三到四次，用量根据自己的实际情况制作，每晚把没用完的骨汤烧开，第二天可以重复使用。
酸辣粉调料：
红薯粉，熟花生，豆芽，榨菜，酸豆角，香菜，葱花，蒜水，姜水，盐，黄豆酱油，保宁醋，辣椒油，高汤，鸡精，味精，鲜味王，花椒面，香油，胡椒粉。
制作方法：
将调料打入碗底，倒入高汤，酸辣粉和豆芽放入锅中煮一一分钟，倒入碗中，放酸豆角、榨菜、花生米，然后放香葱和香葱入碗中。
杨师傅为了爱情，顶着家庭、社会巨大压力，放弃了衣食无忧的生活，虽然不值得提倡，但他追求梦想、勇于拼搏的精神还是值得提倡的，祝他幸福！
