菜刀用久了不够锋利
临时又找不到磨刀石
其实一个碗或陶瓷杯就能搞定！
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很多厨房用具也可以一物多用
灵活运用能省下不少功夫！
勺子变开罐器
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把勺子沿着罐头边缘用力下压，然后向上翘起就把罐头打开了。
保鲜袋变裱花器
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做蛋糕时，可以用保鲜袋做裱花器，只要将奶油、果酱装入保鲜袋中，然后在底部剪开口，就可以用了。
漏勺变蛋清分离器
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把鸡蛋打在碗里，用漏勺将蛋黄捞出，待蛋清流干净就得到完整的蛋黄了。
叉子变压边器
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包饺子或做苹果派时，可以用叉子辅助压边，压得牢固又美观！
厨房纸变蒸布
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蒸馒头、包子时没有蒸布，可以用厨房纸来代替，铺在蒸笼下面，可以防止面食因沾水而影响口感。
生姜涂锅不糊底
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炒菜之前用生姜将锅底擦一遍，会形成一层隔离膜，这样就算做鱼也不容易糊锅了。
鸡蛋壳变漏斗
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把油桶里的油装到油瓶里时，如果找不到漏斗，可以将一半蛋壳洗净，在底部打个小孔，就可以当漏斗用了。
啤酒盖、钢丝球变刮皮刀
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姜的形状不规则，刮皮时很容易刮不干净。可以用一个啤酒盖刮，上面的小锯齿很锋利，又不会刮掉过多的姜肉。也可以用钢丝球擦土豆皮，然后用水冲洗，土豆皮就刮干净了。
花椒变驱虫剂
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大米容易生虫，只要用纱布包一些花椒放进去就可以了，花椒的特殊气味会让虫子避而远之。
抹布变隔音器
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剁肉馅时的声音太大怕扰民，只要在案板下放两块湿抹布，就会大大减少噪音了。
这些窍门简单却实用
掌握以后在厨房省时又省力！
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