最近爆火的《深夜食堂》让多少人迅速增肥成功,却依旧灭不了人们深夜追剧的热情。当然啦,其中就有我一个 哈哈~ 不知道大家有没有注意过“老板”黄磊做的海鲜粥,这款美食美味又简单,倒是上班族早餐的最佳选择,下面教厨房小白如何简单完成这个美味!
1. 准备好食材,干香菇提前泡发。
2. 把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。
3. 鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。
4. 大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍。
5. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。
6. 时间差不多时,放入盐调味,关火。
大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志;虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。