美食 | 迷情鸡尾酒

作者:新闻资讯 06-26阅读:5421次

考究的造型、华丽的装饰,香醇的基酒搭配色彩缤纷的果汁,属于黑夜和浪漫的鸡尾酒仿佛蒙着一层神秘的面纱,似近似远地撩起你的好奇心。

摇晃、搅拌、浇注、装饰,一杯美妙绝伦的鸡尾酒便闪耀地呈现在你面前。鸡尾酒不止属于酒吧,揭开鸡尾酒的神秘面纱,在家中也可享用这诗情画意的美味。无论是精心准备的烛光晚餐,还是招待朋友的豪华晚宴,鸡尾酒都是你开启夜生活和欢乐派对的最佳途径。

浓郁清澈的琥珀色液体,配上清爽的苏打水,佐上青柠的微酸口感,让醇美苏格兰威士忌的丰富香气被苏打水带出,便是一杯清新爽口的家享Hi 时光。蝉鸣的季节,酸酸甜甜的覆盆莓是最好的解暑利器,覆盆莓与马天尼来一场期待已久的甜蜜邂逅,为你带来视觉和味觉上的冲击。对于不胜酒力的人,选择一款无酒精的水果宾治,赏多种果汁晕染出的美丽日出景象,带来回味无穷的惊艳感受。鸡尾酒不止是一款饮品,更是美丽的时尚单品,在这个属于鸡尾酒的季节,喝上一杯颜色绚丽、口味多变的鸡尾酒,把清爽带入身体里的每一个细胞。

01

家享Hi时光

[用料]

50毫升 芝华士12年威士忌 / 15毫升 糖浆 / 1个 青柠 / 适量 薄荷叶、苏打水、冰块

[做法]

青柠切块,薄荷叶洗净。将芝华士12年威士忌 、糖浆、苏打水、青柠块、薄荷叶、冰块放入摇壶中摇匀。

将摇匀的原料倒入杯中,调整青柠块和薄荷叶的位置进行装饰即可。

Tips

家庭自制碎冰,可把冰块用一块干净的布包起来,放在一个坚实的平台上,用工具敲碎冰块即可。

02

绝对覆盆莓马天尼

[用料]

50毫升 绝对伏特加(覆盆莓味)/ 10毫升 白可可香草甜酒 / 10毫升 糖浆 / 适量 覆盆莓

[做法]

鸡尾酒杯预先放入冰箱里冰镇。将覆盆莓与糖浆混合,所有原料一并放入摇壶中摇匀。

将摇匀的原料双重过滤后倒入冰镇鸡尾酒杯中即可饮用。

Tips

鸡尾酒的基酒在高温下容易使酒精挥发,或使辅料变质变味,影响口感,所以鸡尾酒杯需要冰冻后使用。

03

水果宾治

[用料]

60毫升 橙汁 / 60毫升 凤梨汁 / 10毫升 红石榴糖浆 / 适量 苏打水、冰块.

[做法]

将橙汁、凤梨汁放入摇壶中摇匀,杯中加入八分满的冰块,将混合果汁倒入杯中。

将红石榴糖浆沿杯壁缓缓倒入,沉至杯底即可,加入苏打水至杯满即可。

Tips

想要达到分层效果,要将酒按不同的密度缓慢倒入杯内。倒酒时小心沿着杯壁缓慢倒至分层。

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