在旅行路上，不仅有美丽绝伦的风景，更有各个地方所独有的特色美食，虽然现在在家乡的城市能吃到全国各地的美食，但谁都知道在外面吃到的总归是打着特色旗号的本地食物而已，真正原汁原味的美食还是要用当地水土做出来，才是最有味道的，那下面就推荐一些很经典的美食，一定要注意你的口水。
1、新疆烤馕夹肉
如果要说最能让我梦中都流口水的美食，我一定首推新疆的馕夹肉，没有尝过的朋友可以先试想一下，在烤架上缓缓翻动流着金黄色油滴的草原肥羊肉，只是平时的新疆羊肉串已经让你欲罢不能，如果再配上香酥软的新疆烤馕，把馕一分为二，烤的刚刚好的羊肉串往进一插，再把签子一抽，一口咬下去，馕的香气混上烤肉的那种味道，真的好吃的口水根本停不下来。
2、齐齐哈尔的烤肉和东北菜
烤肉的话除了新疆，不得不说的就是齐齐哈尔的烤肉了，齐齐哈尔大部分百姓家里自备烤锅。锅分两部分，下面是盛炭火的炉子，上面是有眼的铁盖，肉就放在盖上烤。齐齐哈尔烤肉的特点在于，每个家庭中的烧烤拌肉加入的作料不同，造就了多种味道。选好上等牛肉，烤肉之前再锤实用特殊方法腌制，这样烤出来的肉不仅味道特别香，而且保留了牛肉的嫩滑，那口感，真是特别棒，再来瓶哈尔滨啤酒和炒几个东北菜，这种美食想想都让人胃口大开。
3、青海的手抓羊肉、尕面片、酸奶
青海是中国五大牧区之一，回族在这里比较多，食品也多以清真为主。青海的手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热，边煎边吃)，羊肉选膘肥肉嫩的大羊，仔细品味，爽而不腻，而且吃起来没有一般羊肉的膻味，又鲜又嫩，简直是食肉人士的大爱，在配上一碗尕面片和老酸奶，真是好吃的不要不要的，不过口味比较偏重，喜欢淡口味的朋友可能不太习惯。
4、陕西羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮
说起陕西，除了十三朝古都的古文明之外，让很多人津津乐道的就是陕西的美食了，西安特色的“三秦套餐”—凉皮、冰峰、肉夹馍。陕西人热衷于各种夹馍，用炭火烘烤的恰到好处的白吉馍，皮薄松脆，再夹上调配好的腊汁肉，白吉馍的清香搭上腊汁肉的鲜汁，白馍爽口，腊汁肉肥而不腻，肉入口即烂，再来上一瓶冰峰，一碗柔软、酸辣、味道正宗的擀面皮。或者来上一碗羊肉泡馍，优质的羊肉泡上白面烤饼，让煮好的汤汁完全渗入到馍内，吃起来真是肉味鲜美，汤汁郁香，到最后不仅馍全部吃完，就连汤都不剩，不愧是西安古都的特色名吃。
5、318禾尼乡的所波大叔
不管走过了多少地方，每每想起318路上的所波大叔，还是觉得这是吃过所有土豆炖牛肉最好吃的地方，所波大叔不仅为驴友提供了管饱的食物，而且他的温暖和热情，是每一个到过他家驴友都无法忘却的。2012年4月，一个名为“所波大叔驴友之家”的接待站正式开业，从开始到现在，所波大叔一直用他的热情默默接待着这条路上来往匆忙的驴友，所波大叔家的土豆炖牛肉，总有一种特殊的味道和情怀。
各个地方风俗习惯不同，所产生的特色美食自然也是多不胜数，这里只是小小的挑了一些出来，至于更经典的旅行路上的美味，那只能关注本号，下次再见了。
