材料:
蛤蜊4颗、虾仁4只、蟹肉棒1根、玉米粒1汤匙、洋葱4分之1个、意大利面卷管面1碗、日本苹果咖喱块半个、起司酌量、水250ml、牛奶100ml、奶油1汤匙、巴西利少许、盐少许、橄榄油少许。
做法:
1、首先将意大利面用开水煮熟,在煮面过程请加少许盐,煮熟后加一点儿橄榄油拌搅均匀。
2、接着将洋葱去皮切丝备用。
3、蟹肉棒切段备用。
4、将奶油放入锅中用小火融化,再放入洋葱爆香,接着放入蛤蜊煮至微开后,接着放入虾仁以及牛奶、玉米粒、水以及咖喱块,待咖喱块融化放入蟹肉棒关火。
5、意大利面放入烤钵,加入步骤4的食材,再洒上起司,然后放进烤箱用180度烤约10分钟。
6、烤后,最后洒上巴西利即完成此道料理。
小叮咛:
1、要煮带壳海鲜,不可用不沾锅,以免刮伤锅面。
2、咖喱块有咸味,不需要加盐。
3、若觉得不够甜,可以加少许糖。(来源:美国《世界日报》)