下饭菜肴--青椒酿肉的做法

用料:青椒4个 肉馅200克 鸡蛋1个 料酒1汤勺 生抽2汤勺 老抽1汤勺

蚝油1汤勺 葱姜蒜末少许 糖1汤勺 淀粉适量 盐1茶勺 鸡精少许

下饭菜肴--青椒酿肉的做法

把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀

青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去

平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色

在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅