最初认识香港美食
都是从香港电影开始
从各种在港式传统美食间
徘徊的经典镜头里
我们看到了香港美食从街头小摊
到排场阔绰的豪华大餐
美食让香港电影变得更加活色生香
电影让我们有了对香港美食的向往
《美人鱼》里的窑鸡
在星爷的电影《美人鱼》中，有这样的一幕，林允与邓超在大排檔吃鸡，有没有觉得很诱人，其实这是粤菜中的窑鸡。
窑鸡，属于粤菜系，也是香港的美食之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。
除了窑鸡以外，
在香港电影中还有数不尽的美食。
《食神》里的黯然销魂饭
佛 跳 墙
《食神》中的佛跳墙用内功加快提高温度，原来要七七四十九天才炖好，现在只需要两分钟搞定。
烧 鹅
看了《食神》之后，你还是会对学习厨艺产生极大的兴趣，梦想自己有一天能用“降龙十八炒”、“打狗铲”和深厚的内力做出豪华奢侈的“佛跳墙”和催人泪下的“黯然销魂饭”。
撒尿牛丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打!
《英雄本色》里的肠粉
在《英雄本色》里，小马哥是与肠粉一起出现在观众面前的，反应了是肠粉一道具有市井代表性的街头美食。
肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
《旺角卡门》里的鱼蛋
在《旺角卡门》里面张学友演的苍蝇哥在路边摆摊买鱼蛋的场景。
咖哩鱼蛋是香港人最爱吃的小吃之一，鱼蛋浸泡在咖喱汁里，咖喱的香辣味慢慢渗入鱼蛋中，并与鱼蛋本身的鲜味融合在一起，吃起来弹性十足！
《咖喱辣椒》里的云吞面
在《咖喱辣椒》里，周星驰与张学友这两名小警察就是云吞面的忠实食客，甚至出现有外国人来吃云吞面，却没有港币的情况， 侧面反应了云吞面的受欢迎。
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。以煮熟的馄饨加上拌面混汤一起食用，是广东的一种特色小吃，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。
《新不了情》里的钵仔糕
在《新不了情》中，刘青云、袁咏仪常常拿着钵仔糕
钵仔糕是香港较为着名的小甜点，糕体晶莹雪白，表层油润光洁，细腻嫩滑，质爽软件而润滑，味甜洌而清香，吃起来有筋道，一点也不粘牙哦!
《12道锋味》里的鸡蛋仔
由谢霆锋拍摄的12道锋味特别推荐的儿时经典港味美食——鸡蛋仔!
现在很多地方都有鸡蛋仔买，但味道还是香港地道!炭烤的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超棒， 蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，再加上炭烧的味道，吃过就难以忘记!
《重庆森林》里的冻柠茶
冻柠茶，夏季一口下去，酸甜在喉，回味无穷。在香港的很多餐厅都可以品尝到!那滋味，真的是透心凉!
《同居蜜友》里的清汤牛腩
《同居蜜友》是由马伟豪执导的中国爱情电影，郑秀文、梁朝伟等主演，2001年上映。讲述了为福不露的“吉利清汤腩”第三代掌门人蒋通菜和少棠之间的爱情故事。
而影片中出现的清汤牛腩是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。
《窃听风云2》里的火锅
在电影《窃听风云2》 (Overheard 2)中，地主会首脑司马祥(胡枫)与他所推荐入会的罗敏生(刘青云)在胜香园宵夜，一边吃火锅，一边向罗面授机宜。
《盲探》里的臭肠
在《盲探》里，它是刘德华最喜欢的美食，刘德华和郭涛在舞蹈学校楼下吃臭肠这段戏本来是没有的，是导演杜琪峰特意加进去的，那家“其记臭肠”他吃了几十年。
臭肠是香港特色小吃之一，臭肠这个名字不免让许多人敬而远之，但与臭豆腐一样，它有着“闻着臭吃起来香”的本事。
在电影《盲探》(Blind Detective)中，庄士敦(刘德华)在港岛厅吃鱼翅,庄士敦(刘德华)在港岛厅点最了昂贵的鱼翅、鲍鱼等菜式，令前来结账的司徒法宝(郭涛)大感肉痛。
《月满轩尼诗》里的港式甜品
在电影《月满轩尼诗》(Crossing Hennessy)中，檀岛便是那间“净饮双计，净坐唔食三计”的茶餐厅，是阿来(张学友)与爱莲(汤唯) 经常相约光顾的食店。
兰芳园是谭咏麟最爱的茶餐厅，里面丝袜奶茶名不虚传，来一份菠萝油也是不错的选择。
《得闲炒饭》里的吞拿鱼三文治
在《得闲炒饭》里，周慧敏最喜欢吞拿鱼三文治，陈伟霆在电影中为了追求她就特意去做兼职为她制作这道食品。
吞拿鱼三文治本来是国外传进来的一道食品，却在香港意外的风行。它是以金枪鱼和土司片作为主材料，再添加沙拉和酸奶等配料制作，营养价值高，脂肪含量低，因此获得了很多女性的喜爱。
《家有喜事》里的美食
王家卫的电影里的食物
王家卫的电影里，食物一直是个符号般的存在。
凤梨罐头
厨师沙拉
厨师沙拉就是卷心菜、胡萝卜等蔬菜混合鸡肉、乳饼，再配上沙拉酱，做法很简单，在自己家里就能吃到。
炸鱼薯条
大 排 檔
香港一入夜色，就到处都是人声鼎沸的大排檔。
《满汉全席》
《满汉全席》里普普通通的做菜过程到了熊欣欣这样的武学高手手中，也就变成了一幕武功的展示了。当然最吸引人的还是影片最后所端上来的一道道满汉全席中的美味佳肴，造型无比精心别致，实实在在地成就了一场豪华的视觉盛宴。
