家庭版的鱼香肉丝做法就是这样的简单, 小朋友的下饭神器哦

准备木耳丝（提前泡好）青椒丝、胡萝卜丝适量。

准备葱丝、姜丝、蒜片适量。

准备肉丝，加入少许的盐、料酒、水淀粉、半个蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。

锅里油温5成热的时候，把肉丝下锅，滑油。

捞出控油。

锅里留少许的底油，加入葱丝、姜丝、蒜片爆香。

加入一勺的郫县豆瓣酱炒出红油。

加入适量白醋、糖、生抽、料酒，搅拌均匀，把肉丝下锅，翻炒均匀。

再把木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝下锅。

翻炒几下就可以出锅了，这道小朋友的都喜欢吃的鱼香肉丝就做好了，超级下饭哦