夏天怎么能没有口味虾？暖洋洋一盘端上来，肯定的鲜香扑鼻，刹那间就将人的馋虫勾出来！弹嫩鲜美的虾肉裹满鲜浓的酱汁，魔芋豆腐充沛吸收了虾的汤汁，进口让人直呼享用，来一杯冰啤酒，好不爽快！
虾去头，去肠，洗净（去肠抓住尾巴中心的片片扭扭扯扯，PS：我的是卖龙虾的老板帮我弄好的，胆大的亲能够测验自行解决。。。） 魔芋豆腐切厚一点的片，别的资料洗净，姜切片，蒜粒拍一下，其他的洗好做好预备。
锅里放油稍多一些，烧热以后，先将八角桂皮入锅小火炸香（这么以后香味才干开释的非常好），留意不要烧掉就行，然后姜蒜入锅，仍是坚持小火，直到蒜的外表稍稍变金黄。
然后将干辣椒段入锅（留意不要炸黑了。，。），香味出来就马上将小龙虾下锅，火调大些，参加料酒翻炒至变色，扒拉到一边，空出的方位下魔芋豆腐。
如今持续坚持大火稍稍翻炒一下，加酱油、生抽，以及帅哥豆豉（可换成豆瓣酱），色彩翻匀了，翻炒到魔芋豆腐多出的水分根本快炒干 然后依据自个的承受程度加辣椒粉，翻炒翻炒。
然后加水，彻底的漫过食材，大火烧开后，转小一点，放入紫苏，一点胡椒粉，盐，开端煮。
口味虾是要留些汤才好吃的，最终试咸淡，不行加盐。然后参加鸡精，两滴山胡椒油，香油，撒上几根葱段。
完结。
