都说众口难调
唯火锅常吃不败
等等
大夏天吃火锅？
当然了
在凉爽的空调房里
吃着火锅唱着歌
冰镇啤酒酸梅汁
还有免费的雪糕
那叫一个爽！
一时间风靡长春的潮汕火锅
更是火锅中的精髓
新鲜的食材
养生的锅底
在沸腾的汤中
达到唇舌的巨大满足
能够满足口舌之欲
又能达到健康养生的
大家还惦记着侯记潮汕牛的
小米养生锅底吧
这次给大家看看更霸道的
松茸菌汤锅
看看这真材实料
有枸杞、大枣、虫草花
还有松茸和牛肝菌
这个汤底就是一个字：鲜！
再配上侯记选用的
特许授权的
正宗延边黄牛肉
那味道
两个字形容：鲜美！
相信侯记家的各种好品质牛肉
大家都耳熟能详了
但是小编还是要普及一下小知识
就像这样
再看看侯记这肉的纹理
着实让人欢喜
牛肋条
肥瘦相间
口感层次丰富
牛掌
有嚼劲
有咬头
五花腱
给吃货们普及一下
五花腱是牛后腿大腿内侧的
两小条牛腿肌腱部位
瘦肉和筋相互交错
肥胼
这款肉可是吃潮汕火锅必点的部位之一
肥胼8%牛腹夹层
肉质肥厚 清晰的肥瘦纹理
吊龙
既有瘦肉，也有肥肉和牛筋
三合一的吊龙仅占一头牛的5%
吃的都是精华啊
马鲛鱼丸
马鲛鱼是一种深海鱼
将马鲛鱼肉剔出
运用潮汕方式手打的鲜鱼丸
口感扎实Q弹无比
小编真想用它打乒乓球
竹荪
肉厚光滑
柔软中又略带鲜脆
心管
侯记家的心管是在德惠的清真采购的
与泡发的白胖“水心管”不同
侯记的心管颜色呈现淡黄色
心管壁较厚饱满
口感有嚼劲 筋道有韧性
越南虎皮虾
虾身似老虎斑纹的深海虾
虾肉鲜嫩细致 滑软甘甜
青菜大拼盘
真是大啊
我们四个人都没吃完
玉米特别甜
当然 侯记潮汕牛肉火锅
还有很多菜品等着吃货们自己去发现啦
再看看侯记优雅的环境
侯记潮汕牛肉火锅共两层
楼下散台适合三五好友热闹相聚氛围很好
楼上半包房和大包房
最多可容纳近20人聚会
