小编属于没事儿就喝点儿那种妹纸，一顿不喝浑身难受！在我家冰箱里几乎冰箱塞满了啤酒，今天下班买了半斤猪耳朵，想着冰箱里还有两听啤酒应该够喝就没买新的。结果，一进门就看到垃圾桶里有两个啤酒罐……败家老公居然把啤酒给我炖菜了！！
我简直气死了要！老公赶忙跟我将别着急，吃到就觉得不亏了，老子下酒菜都买好了好伐？煮了半个小时终于开锅了。我凑前一看，原来是啤酒鸭。
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
看起来……还不错吧。结果我一吃起来就停不下来了！老公说，他预谋很久了，做法也是熟练在心。
1，鸭子斩成大块备用；
2，鸭块放入沸水里焯至发白；
3，沥干水分后的鸭块放入油锅翻炒至鸭皮表面金黄；
4，把鸭肉推到锅的一边，油里放入葱姜蒜爆香；
5，加盐、糖、八角，倒入啤酒；
6，最后加一勺老抽上色；
出锅啦~
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。
