潮汕还有很多传统的小吃、美食
潮汕落汤钱
落汤钱,是潮汕地区冬至,春节时必备的小吃。
先将糯米团煮熟,放置盆中,用木棒反复擂搅,使糯米团变得纯滑、韧性,整型上盘。油煎或直接蒸热,洒上花生、芝麻、糖粉等。煎过再吃的外酥里糯,直接蒸热的吃起来糯米香味十足。
千变万化的潮汕“粿”
潮汕人的“粿”是由米粉加工而成,与“糕”很相似。“粿”其实是祭祀用的供品,由潮汕人亲手新鲜制作,是一道人间美食。
栀粿,每逢端午节,栀粿就开始盛卖,有质感且好看,吃的时候用纱线切割出薄片,蘸白糖吃。
潮汕的粿样式众多,一年四季二十四节气不重样,有甜有咸。糯糯软软的,好有口感。
大潮汕果然是美食辈出
真心向往
小伙伴们还有什么潮汕美食最想吃?
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