你是这样炒肉沫茄子的么

肉末茄子，是一道非常好吃的菜，而且煮起来也没有那么复杂。

首先，我们需要去买食材，回来洗好，切好，要把准备工作做好。

不过，茄子是吸很多油的，所以，炒茄子的时候是要多放些油，这样才好吃。

先倒入油，把蒜头放进去爆香，放肉炒，差不多熟了，可以先回锅，再去煮茄子，茄子差不多熟了再倒肉沫进去煮熟就好。