拿肉都不换的茄子做法, 好吃到爆, 做法非常简单, 每次都被抢光!

茄子，世界上为数不多的紫色蔬菜，含有极高的营养价值，现代研究证明，茄子具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。今天一喵要和大家分享一道好吃的茄子家常菜，耗油茄子。

耗油茄子

食材：茄子 蒜 青椒 番茄酱 耗油 食盐 食用油

茄子洗净切条，蒜洗净切末，青椒洗净切丝。

锅中倒入食用油，下蒜末爆香。

把茄子 青椒倒入锅中，翻炒片刻。

加食盐调味，翻炒均匀即可。